Lebensmittelverkaufstermine: Neue Kennzeichnung kommt

Wir waren alle da: Wir haben uns die Haltbarkeits- und Haltbarkeitslabels unserer Lebensmittel angesehen und uns gefragt, ob sie schlecht geworden sind oder noch einige Tage übrig haben. Aber anscheinend haben sich einige Leute über die Verwirrung beschwert, die mit diesen Daten verbunden ist, weil das Food Marketing Institute (FMI) und der Verband der Lebensmittelhersteller (GMA) endlich etwas dagegen unternehmen. Sagen Sie also sayonara zu diesen irreführenden Begriffen.

Die FMI und die GMA haben diese Woche angekündigt, eine neue Initiative zu starten, um die Verwirrung der Verbraucher bei Produktetiketten zu verringern. Die Gruppen werden 10 Ausdrücke wegwerfen, wie zum Beispiel „Verkaufen bis“, „Verwenden bis“, „Läuft ab“, „Am besten bis“, „Am besten bis“ und „Am besten bis“. Sie werden durch nur zwei einfache Ausdrücke ersetzt werden.

„Best If Used By“ beschreibt die Produktqualität, dh es ist sicher, das Produkt nach dem Datum zu verwenden oder zu konsumieren, aber es schmeckt möglicherweise nicht oder funktioniert nicht wie erwartet. Verweisen auf Produkte, die leicht verderblich sind und im Laufe der Zeit Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit aufwerfen. Dies bedeutet, dass sie bis zum Datum der Verpackung verwendet und umgehend entsorgt werden müssen.

Trotz der Tatsache, dass dies kein Gesetz ist, sind es Einzelhändler und Hersteller ermutigt, die irreführende Kennzeichnung unverzüglich einzustellen und die beiden neuen Sätze bis zum Sommer 2018 zur Industrienorm zu machen.

Während dieser Schritt wahrscheinlich zu weniger Fällen von Lebensmittelvergiftungen führen wird, besteht das Hauptziel darin, das Unnötige zu verhindern. Nach Angaben der Food and Agriculture Organization of the United Nations geht rund ein Drittel der weltweit für den menschlichen Verzehr produzierten Lebensmittel – rund 1,3 Milliarden Tonnen – verloren oder wird verschwendet. In Amerika ist einer der Hauptgründe dafür, dass die Leute dazu neigen, Lebensmittel wegzuwerfen, weil sie denken, dass sie schlecht geworden sind. Laut der Pressemitteilung kommen ungefähr 44 Prozent der Lebensmittelabfälle in den USA von Verbrauchern auf Deponien. Zum Glück zeigen Statistiken, dass durch die Behebung von Unklarheiten der Verbraucher in Bezug auf die Kennzeichnung von Produktdaten diese Zahl um 8 Prozent gesenkt werden könnte, sagte Pamela G. Bailey, Präsidentin und CEO von GMA, in einer Erklärung.

„Die Beseitigung von Verwirrung für die Verbraucher durch die Verwendung gemeinsamer Produktdatumsformulierungen ist eine Win-Win-Situation, da stattdessen mehr Produkte verwendet werden, anstatt irrtümlich weggeworfen zu werden“, sagte Jack Jeffers, Vice President of Quality bei Dean Foods, der die Arbeit von GMA zu diesem Thema leitete. „Es ist viel besser, dass diese Produkte in der Küche bleiben – und nicht auf Mülldeponien.“

Es wird mindestens ein Jahr dauern, bis das neue Kennzeichnungssystem zur Norm wird. Vergewissern Sie sich bis dahin, dass Sie über das Ablaufdatum der Lebensmittel informiert sind. Klicken Sie hier, um eine ausführliche Erläuterung der aktuellen Terminologie sowie einige Beispiele für die Haltbarkeit beliebter Lebensmittel zu erhalten.

Was halten Sie davon?

Ist das aktuelle System zur Kennzeichnung der Lebensmittelsicherheit verwirrend? Wie viel Essen wirfst du jede Woche wegen irreführender Etiketten weg? Glauben Sie, dass die neuen Lebensmittel die Gesamtmenge der Lebensmittelverschwendung reduzieren werden?