Lebensmittel mit Östrogen und Phytoöstrogenen

Lebensmittel, die Phytoöstrogene enthalten, umfassen Sojaprodukte wie Tofu, Sojamilch, Tempeh und Sojaproteinpulver. Andere Lebensmittel haben östrogene Wirkungen, was bedeutet, dass der Körper sie mit Östrogen verwechseln kann: Fenchelsamen und Zimt sind zwei Beispiele. Frauen in den Wechseljahren leiden im Allgemeinen unter einem Rückgang des Östrogenspiegels, wodurch sich ihre Symptome in den Wechseljahren verschlimmern können. Ihre Ärzte raten ihnen möglicherweise, Phytoöstrogene zu sich zu nehmen, um den Gesamtöstrogenspiegel zu erhöhen. Ein übermäßiger Konsum von Isoflavonen in Sojaprodukten kann jedoch bei manchen Menschen das Krebsrisiko erhöhen. Wenden Sie sich zuerst an Ihren Arzt.

Identifizierung von Lebensmitteln mit Phytoöstrogenen

Zu den Lebensmitteln mit Phytoöstrogenen gehören alle aus Sojabohnen hergestellten Lebensmittel: Sojamilch, handelsübliche Sojadesserts, Tofusquark, Sojapulverprotein, Tempeh und „Mock“-Hamburger und Hot Dogs aus Sojabohnen. Andere östrogene Lebensmittel sind Luzerne, Äpfel, rote Rüben, Karotten, Kirschen, Kichererbsen, Zitrusfrüchte, schwarzäugige Erbsen, Eier, Zimt, Sellerie, Milchprodukte, Eier, Fenchelsamen, Leinsamen, Knoblauch, Kartoffeln, Weizen, Süßkartoffeln, Granatapfel, rote Bohnen, Sonnenblumenkerne, Tomaten und Salbei.

Bedeutung von Lebensmitteln, die Phytoöstrogene enthalten

Während Männer und Kinder vom Verzehr von Sojaprodukten aufgrund ihres Eiweißgehalts und ihres geringen Fettgehalts profitieren können, werden Lebensmittel, die Phytoöstrogene enthalten, normalerweise besonders hervorgehoben für Frauen in den Wechseljahren: Sie brauchen mehr Östrogen. Im Allgemeinen werden Frauen in den Wechseljahren einer Art Hormontest unterzogen, um festzustellen, ob sie mehr Östrogen – von denen es drei Typen gibt – oder ein anderes Hormon benötigen. Es gibt sogenannte Östrogendisruptoren oder Xenoöstrogene, bei denen verschiedene Elemente in der Umwelt wie „falsche Östrogene“ wirken und vom Körper aufgenommen werden können. Das Ergebnis ist, dass eine Frau, die noch einen Menstruationszyklus hat, durch die Exposition gegenüber diesen Xenoöstrogenen möglicherweise zu einem zweiten Zyklus veranlasst wird, obwohl sie bereits vor weniger als vier Wochen einen hatte. Wenn Sie in den Wechseljahren sind, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie mehr der oben aufgeführten Lebensmittel einnehmen sollten, um Ihren Östrogenspiegel zu erhöhen.

Überlegungen beim Verzehr von östrogenen Lebensmitteln

Keine Selbstdiagnose. Wenn Sie in der Perimenopause oder in den Wechseljahren sind, lassen Sie Ihre Hormonspiegel testen. Nicht alle Frauen müssen östrogene Lebensmittel zu ihrer Ernährung hinzufügen: Einige Frauen haben möglicherweise zu viel Östrogen und haben stattdessen einen niedrigen Progesteronspiegel. Ein von einem Arzt durchgeführter Speichel-Test zu Hause oder ein Bluttest im Büro liefert die Informationen, die Sie benötigen, um festzustellen, ob der Verzehr phytoöstrogener Lebensmittel für Sie geeignet ist. Der Verzehr bestimmter Lebensmittel kann die Vorteile des Verzehrs von Sojaprodukten beeinträchtigen. Es wird vermutet, dass der Verzehr von Brokkoli, Kohl, Beeren, Buchweizen, Zitrusfrüchten, Mais, Feigen, grünen Trauben, Hirse und Weißmehl die Aufnahme der gewünschten Isoflavone erschwert. Frauen mit Östrogenkrebs sollten Gesundheitsdienstleister und Ernährungswissenschaftler in Bezug auf östrogene Lebensmittel und andere Ernährungs- und Ernährungsprobleme konsultieren.

Missverständnisse in Bezug auf östrogene Lebensmittel

Seit Jahrtausenden wird Soja von Männern und Frauen konsumiert. Einige Männer befürchten möglicherweise, dass der Verzehr von Sojabohnenöl ihren Östrogenspiegel erhöht und sie „feminisiert“. Im Allgemeinen ist dies kein echtes Risiko für Männer, da sie so viel Testosteron produzieren. Bei übermäßigem Verzehr von Sojaprodukten besteht Krebsrisiko: Eine Studie aus dem Jahr 1999 ergab, dass der Verzehr von nur zwei Portionen eines Proteinpulvers auf Sojabasis mit 45 mg Soja-Isoflavonen pro Tag das Zellwachstum im Brustgewebe von Frauen erhöhen kann.