Fenchel & Diabetes

enchel ist fett- und kalorienarm cholesterinfrei und reich an Ballaststoffen. Es enthält auch Verbindungen die zur Verbesserung der Gesundheit von Diabetikern beitragen können. Frischer Fenchel ist ein aus dem Mittelmeerraum und Teilen Asiens stammendes Gemüse mit Stielen Blättern und Basis das roh oder gekocht in Salaten Suppen und Pfannengerichten verwendet werden kann. Forschungen die die Wirkung von Fenchel auf Diabetes untersuchten verwendeten hohe Dosen extrahierter Verbindungen und sollten nicht zu Hause dupliziert werden. Versuchen Sie nicht Diabetes mit Fenchel zu behandeln bevor Sie das erste Mal mit Ihrem Arzt gesprochen haben Wirkung von ätherischem Fenchelöl an Ratten. Die Wissenschaftler berichteten dass eine Dosis von 250 Milligramm pro Kilogramm Fenchelöl den Blutzuckerspiegel der Ratten senkte. Eine spätere Studie die in der Juni-Ausgabe 2011 des "Macedonian Journal of Medical Sciences" veröffentlicht wurde stellte fest dass ätherisches Fenchelöl den Blutzuckerspiegel von diabetesinduzierten Ratten senken kann. Forschung an Menschen ist erforderlich bevor Fenchelöl als sichere und wirksame Diabetesbehandlung empfohlen werden kann.

Antioxidative Vorteile

Fenchel ist eine gute Quelle für das Antioxidans Vitamin C das 1 Tasse geschnittenes Gemüse enthält 10 4 Milligramm des Nährstoffs oder 11 5 Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines Mannes und fast 14 Prozent des Tagesbedarfs einer Frau. Eine hohe Zufuhr von Vitamin C kann den Blutzucker und den Blutfettkreislauf von Menschen mit Typ-2-Diabetes senken berichtete eine Studie des "Indian Journal of Medical Research" aus dem Jahr 2007. Beta-Carotin ein weiteres im Fenchel vorkommendes Antioxidans ist ebenfalls mit einem Rückgang verbunden in den Cholesterinspiegeln bei Typ-2-Diabetikern.

Glykämischer Index

Die American Diabetes Association rät Diabetikern eine Diät zu befolgen die viele Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index enthält. Dies sind Lebensmittel die dazu beitragen können den Blutzuckerspiegel stabil zu halten da sie keine raschen Veränderungen Ihres Blutzuckers verursachen. Nicht-Stärkegemüse wie Fenchel hat einen niedrigen glykämischen Index - unter 55 - und wird als gute Ergänzung zu einer Diabetikerdiät angesehen während Lebensmittel mit einem mittleren glykämischen Index von 56 bis 69 und hochglykämische Produkte mit einem Score von 70 oder höher dies tun sollten weniger häufig gegessen werden. Empfohlene Einnahme:

Bei jeder Mahlzeit sollten Diabetiker versuchen mindestens die Hälfte ihrer Teller mit gekochtem oder rohem Gemüse ohne Stärken wie Fenchel zu füllen so die ADA. Wählen Sie fettarme Garmethoden wie Dämpfen Braten oder Grillen und vermeiden Sie Butter zugunsten einer kleinen Menge einfach oder mehrfach ungesättigter Öle wie Oliven- Raps- Sonnenblumen- oder Safloröl. Um Ihre Natriumaufnahme unter Kontrolle zu halten verwenden Sie getrocknete Fenchelsamen - sowohl gemahlen als auch ganz - zusammen mit anderen Kräutern und Gewürzen anstelle von Salz oder natriumreichen Gewürzmischungen um Ihr Essen zu würzen