Ernährung bei Hypoparathyreoidismus: Wichtige Nährstoffe und Tipps

Hypoparathyreoidismus ist eine Erkrankung, bei der die Nebenschilddrüsen nicht genug Nebenschilddrüsenhormon produzieren. Dieses Hormon reguliert den Kalzium- und Phosphorspiegel im Blut. Die meisten Symptome – wie Muskelkrämpfe, Haarausfall, trockene Haut, Taubheitsgefühle, Kribbeln, Hefeinfektionen und Krampfanfälle – sind auf einen zu niedrigen Kalziumspiegel zurückzuführen. Die Behandlung umfasst in der Regel Nahrungsergänzungsmittel sowie eine gezielte Ernährungsumstellung.

Kalziumreich ernähren

Die zentrale Säule der Behandlung ist die Erhöhung des Kalziumspiegels im Blut. Die meisten Behandlungspläne beinhalten ein Kalziumpräparat, das Sie jedoch erst nach Absprache mit Ihrem Arzt in Ihre Ernährung aufnehmen sollten. Kalziumreiche Lebensmittel sind Milchprodukte, Bohnen, dunkles Blattgemüse, Mandeln, angereicherte Säfte und Getreide, Hafer sowie Sardinen. Eine tägliche Zufuhr von etwa 1.000 bis 1.500 mg, verteilt auf vier kleine Mahlzeiten, wird häufig empfohlen. Ihr Arzt legt die für Sie passende Dosis fest.

Vitamin D nicht vergessen

Da das Nebenschilddrüsenhormon die Bildung der aktiven Vitamin-D-Form in den Nieren anregt, kann bei Hypoparathyreoidismus ein Vitamin-D-Mangel entstehen. Vitamin D spielt eine Schlüsselrolle bei der Kalziumaufnahme. Ihr Arzt kann eine Supplementierung vorschlagen. Nahrungsquellen sind hauptsächlich angereicherte Milchprodukte, fetter Fisch und angereichertes Getreide. Auch Sonnenlicht hilft der Haut, Vitamin D zu bilden, sollte aber zur Hautkrebsprävention nur in Maßen genossen werden.

Phosphor bewusst reduzieren

Bei Hypoparathyreoidismus liegen die Phosphorwerte im Blut oft zu hoch, da das Hormon die Phosphorregulation unterstützt. Daher sollte die Phosphoraufnahme aus der Nahrung eingeschränkt werden. Milch ist zwar eine gute Kalziumquelle, enthält aber auch viel Phosphor, weshalb Milchprodukte nur in Maßen genossen werden sollten. Weitere Phosphorquellen sind Limonaden, Fleisch, Hot Dogs und Eier.

Weitere Ernährungsaspekte

Übermäßiger Fleischkonsum, Phytate in Vollkornprodukten sowie Oxalsäure in Lebensmitteln wie Spinat, Mangold und Rhabarber können die Kalziumaufnahme verringern, da sie an Kalzium binden. Auch Koffein, Tee, Alkohol und Natrium können den Kalziumspiegel beeinflussen. Ein Ernährungsberater kann bei der Planung eines geeigneten Menüs helfen. Fragen Sie Ihren Arzt nach einer Empfehlung für einen auf diesem Gebiet spezialisierten, registrierten Ernährungsberater.