Die verschiedenen Formen von Koffein im Überblick

Koffein ist eine chemische Verbindung namens 1,3,7-Trimethylxanthin, die in bestimmten Pflanzen vorkommt. Es stimuliert das Zentralnervensystem und wirkt als psychoaktive Droge, erhöht die Aufmerksamkeit und verbessert das Wohlbefinden des Benutzers. Es ist in einer Vielzahl von Formen erhältlich, die häufigsten sind Kaffeebohnen und Teeblätter.

Kaffee

Unter den vielen Arten von Kaffeepflanzen sind Arabica und Canephora die wichtigsten für die kommerzielle Industrie. Arabica stammt von einer in Äthiopien vorkommenden ursprünglichen Kaffeesorte ab. Es produziert eine flache, lange Bohne, die etwas weniger koffeinhaltig ist als die Bohne des Canephora-Baums, auch bekannt als Robusta. Robusta wächst in wärmeren Klimazonen wie Afrika und Südostasien, einschließlich Indonesien, Vietnam und auch Brasilien. Kaffeebäume produzieren nach der Blüte Kaffeekirschen. Die Kirschen – oder Bohnen – werden nach dem Reifen geerntet, was bis zu einem Jahr dauern kann. Kaffeebohnen können angebaut, geröstet oder gemischt werden, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu erzeugen.

Tee

Alle Sorten traditionellen koffeinhaltigen Tees stammen aus einer Pflanze namens Camellia sinensis. Die Teebauern ernten die Blätter und verarbeiten sie zu verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen. Der Oxidationsgrad bestimmt die Art des Tees; zu den koffeinhaltigen Sorten zählen Grün, Weiß, Schwarz und Gelb. Im Jahr 2010 konsumierten die Amerikaner nach Angaben der Tea Association of the USA über 65 Milliarden Portionen Tee. Etwa 80 Prozent des gesamten konsumierten Tees waren schwarzer Tee und 19,5 Prozent grüner Tee.

Alkoholfreie Getränke

Koffein in bestimmten alkoholfreien Getränken reicht von 24 bis 54 mg pro 12 oz., trinken nach Untersuchungen der Mayo Clinic. Das Koffein in Erfrischungsgetränken ist chemisch identisch mit dem in Kaffee und Tee enthaltenen Koffein, obwohl es zu einem Pulver gereinigt oder synthetisch hergestellt wurde, um es dem Getränk hinzuzufügen.

Energy Drinks

Energy Drinks werden zu einer anderen beliebten Art, Koffein zu konsumieren. Das durchschnittliche beliebte Energy-Drink-Getränk enthält mehr Koffein pro Unze als Softdrinks. Es wurde mit der Absicht hergestellt, dem Benutzer kurzfristig einen Energieschub zu geben.

Schmerzmittel

Koffein ist auch in bestimmten Schmerzmitteln enthalten. Koffein hilft dem Körper, den analgetischen Teil des Arzneimittels aufzunehmen, das das aktive Schmerzmittel in der Droge ist. Dies ermöglicht es den Schmerzmitteln, in kleineren Dosen wirksamer zu sein. Die Menge an Koffein in rezeptfreien Medikamenten muss auf dem Etikett angegeben sein.