Gemahlener Zimt: Nährwerte und mögliche gesundheitliche Vorteile

Gemahlener Zimt: Ein gesundes Gewürz mit Nährstoffen

Zimt stammt aus der getrockneten inneren Rinde eines tropischen asiatischen Baumes und wird seit Jahrhunderten als Gewürz und Medizin verwendet. Zimt, der normalerweise als süßes Gewürz verwendet wird, wird jetzt zunehmend in herzhafte Gerichte eingearbeitet.

Nährwertangaben

Gemahlener Zimt enthält 41,7 Gramm Ballaststoffe pro 100-Gramm-Portion laut der USDA Food Composition Database. Zimt verpackt einen würzigen und gesunden Punch mit minimalen Kalorien. Nur 1 Teelöffel gemahlener Zimt liefert 6 Kalorien, 2 Gramm Kohlenhydrate, vernachlässigbare Mengen an Protein und Fett und 1 Gramm Ballaststoffe. Bei einer täglichen Diät mit 2.000 Kalorien liefert Zimt 3 Prozent des Tageswerts für Kalzium, 1 Prozent des Tageswerts für Eisen und 22 Prozent des Tageswerts für Mangan.

Mögliche gesundheitliche Vorteile

Es gibt Hinweise darauf, dass Zimt helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken und Entzündungen zu lindern, da er eine Vielzahl von Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften enthält. Obwohl immer noch heftig diskutiert ist, ist der stärkste Hinweis auf seine mögliche Rolle bei der Kontrolle des Insulinspiegels und der Unterstützung bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes zurückzuführen. Lieblings-Urlaubsdesserts können leicht zu alltäglichen Lebensmitteln hinzugefügt werden. Rühren Sie es in Vanillejoghurt mit einem Spritzer Honig oder würzen Sie Ihre Morgenschüssel Haferflocken mit einer Prise Zimt. Streuen Sie es für ein gesundes Dessert auf Früchte wie Äpfel, Orangen und Bananen. Gehen Sie wohlschmeckend vor, indem Sie es Ihrem Lieblingsschweinefleisch oder einem Topf Paprika hinzufügen. Hier werden Ihre Gäste um Ihr Geheimnis betteln.