Erdbeeren: Nährwerte, Vitamine und gesundheitliche Vorteile

Beliebte Frucht mit vielen Nährstoffen

Erdbeeren sind eine beliebte Frucht, die reich an Vitaminen, Antioxidantien und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Diese vielseitige rote Frucht ist köstlich, egal ob sie alleine oder als Teil einer Mahlzeit, eines Salats oder eines Desserts genossen wird.

Portionsgröße

Die typische Portionsgröße von Erdbeeren beträgt eine Tasse oder ungefähr acht große Erdbeeren. Eine Portion Erdbeeren enthält 46 Kalorien, 11 Gramm Kohlenhydrate, sieben Gramm Zucker und ein Gramm Eiweiß. Erdbeeren enthalten kein Fett, kein Cholesterin und kein Natrium.

Entzündungshemmende Eigenschaften

Laut einer Studie der University of Massachusetts können Erdbeeren dazu beitragen, schädliche Entzündungen im Dickdarm zu reduzieren. Die Forschung zeigt, dass das Essen von nur drei Vierteln einer Tasse der roten Früchte pro Tag dazu beitragen kann, die Darmgesundheit zu stärken und Darmentzündungen zu lindern, die zwei häufige Erkrankungen bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen sind. Angesichts der Tatsache, dass in den USA im Jahr 2015 bei 3 Millionen Erwachsenen IBD diagnostiziert wurde, sind dies aufregende Neuigkeiten.

Vitamine

Eine Portion Erdbeeren enthält 110 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C. Erdbeeren sind ebenfalls reich an Folsäure, die besonders für schwangere Frauen wichtig ist.

Mineralien

Erdbeeren liefern 220 Milligramm Kalium pro Portion. Erdbeeren machen auch 2 Prozent der täglichen Empfehlung für Kalzium und Eisen aus.

Ballaststoffe und Zucker

Eine Portion Erdbeeren enthält drei Gramm Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Es hat auch sieben Gramm Zucker, meist in Form von Fruktose.

Antioxidantien und Flavonoide

Eine Tasse Erdbeeren ist reich an Antioxidantien und Flavonoiden, Verbindungen, von denen nachgewiesen wurde, dass sie das Krebsrisiko senken.

Was denkst du?

Liebst du Erdbeeren oder isst du sie nicht? Jetzt, da Sie wissen, dass Erdbeeren gut für Ihre Gesundheit sind, werden Sie sie mehr in Ihre Ernährung einbeziehen?