Whole Foods Pizza: Nährwerte und Rezeptideen

Pizza zum Mitnehmen bei Whole Foods

Die nationale Supermarktkette Whole Foods bietet Pizzen zum Mitnehmen an, die die Kunden selbst backen können, Rezepte für alternative Pizzaideen und an einigen Standorten Pizza nach Stück verkauft. Obwohl Whole Foods keine Nährwertangaben für seine Pizzen in Geschäften oder im Internet bereitstellt, kann die Ernährung anhand der Rezeptideen und Zutaten den Verbrauchern eine ungefähre Vorstellung davon geben, was in ihren Pizzen enthalten ist.

Nährwerte laut USDA

Whole Foods Pizza hat 459 Kalorien und 10,31 g Protein pro 100 g Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database, verkauft auch wenn es die detaillierten Nährwertangaben nicht veröffentlicht. Der Website zufolge werden die Pizzen der Kette aus natürlichen und biologischen Zutaten hergestellt, ähnlich denjenigen, die separat verkauft werden. Alle mit Fleisch zubereiteten Whole Foods-Pizzen werden aus Freiland- oder käfigfreien Sorten hergestellt. Whole Foods weist darauf hin, dass die anderen Pizza-Zutaten "frei von künstlichen Konservierungsstoffen, Süßungsmitteln, Farbstoffen und Zusatzstoffen" sind. Diese Kriterien stimmen mit der Definition von "Vollwertkost" des Health Sciences Center der Texas Tech University überein, in der festgestellt wird, dass die nahrhaftesten Lebensmittel frei von raffiniertem Mehl oder Zucker sind.

Warum keine allgemeinen Nährwertangaben verfügbar sind

Dass allgemeine Nährwertangaben für Whole Foods Pizza nicht verfügbar sind, liegt daran, dass die Kette so viele verschiedene Arten heißer Pizza verkauft. Toppings und Angebote ändern sich saisonal an mehreren Einzelhandelsstandorten, und die gleichen Sorten sind nicht immer von Geschäft zu Geschäft erhältlich. Im kalifornischen La Jolla, einer Filiale von Whole Foods, werden eine saisonale Dessertpizza, fünf Sorten Frühstückspizza, sieben Fleischsorten, drei vegane Pizzen und zehn vegetarische Gerichte verkauft. Einige Einzelhändler bieten glutenfreie und weiße Krusten an, obwohl die meisten Pizzen landesweit aus dünnen Weizenkrusten hergestellt werden – Haus-Pizzen, die die Gäste selbst zubereiten können. Diese Pizzasets enthalten Soße, Käse und ungekochten oder zubereiteten vorgebackenen Teig.

Rezepte und Nährwertangaben

Ein Rezept für Pizza Margherita auf der Website von Whole Foods enthält ein Teigrezept, das die Kette verwendet und das Brotmehl, Hefe, Zucker, Salz und Olivenöl erfordert. Mit Tomaten, Käse und Kräutern berichtet Whole Foods, dass seine Pizza Margherita 650 Kalorien, 29 g Fett, 31 g Protein, 68 g Kohlenhydrate und 580 mg Natrium pro Portion enthält. Eine einzelne Portion macht ein Drittel der Pizza aus.

Wie Sie die Nährwerte selbst einschätzen

Wenn es für Sie wichtig ist, detaillierte Nährwertangaben für die Pizza von Whole Foods zu erhalten, halten Sie sich an die auf der Website angebotenen Rezepte und befolgen Sie diese genau, damit die Daten so genau wie möglich sind. Das Geschäft bietet Kalorien- und Nährwertangaben für Rezepte an, darunter eine Wurst- und Artischockenpizza und eine schnelle Pizza Margherita mit Fladenbrot.

Ohne offizielle Daten

Obwohl Whole Foods derzeit keine Nährwertangaben für seine bereitgestellten Pizzen in der Öffentlichkeit veröffentlicht, versucht die Kette, Kunden unterzubringen, und stellt häufig Daten für Personen bereit, die diese von Mitarbeitern anfordern. Auch ohne Daten können Sie die grundlegenden Nährwertinformationen für jede Vollwertpizza abschätzen. Schauen Sie sich dazu die Nährwertkennzeichnungen für jede Zutat an, die die Pizza enthält. Schätzen Sie die Anzahl der Portionsgrößen in der Pizza und verwenden Sie diese Zahl, um die Gesamtmenge an Kalorien, Fett, Eiweiß und anderen Nährstoffen aus allen Zutaten in der Pizza zu berechnen.