Ballaststoffe in der Schwangerschaft: Empfehlungen und Quellen

Empfohlene Tagesmenge

Die American Pregnancy Association empfiehlt schwangeren Frauen täglich 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe. Ausreichend Flüssigkeit ist besonders wichtig, wenn die Ballaststoffzufuhr erhöht wird. Besprechen Sie Ernährungsumstellungen vorab mit Ihrem Arzt.

Obst und Gemüse

Besonders ballaststoffreiche Früchte sind Himbeeren, Birnen, Äpfel, Erdbeeren, Bananen, Feigen und Rosinen. Zu den ballaststoffreichen Gemüsesorten zählen Artischocken, Erbsen, Brokkoli, Rüben, Zuckermais, Rosenkohl, Ofenkartoffeln mit Schale und Karotten.

Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte

Vollkorngetreide wie Bulgur, Dinkel, Gerste, Roggen, Hafer, Naturreis, Wildreis und Popcorn liefern wertvolle Ballaststoffe. Hülsenfrüchte wie Erbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen fördern die Verdauung und den Blutzuckerspiegel.