Stärkereiche Lebensmittel mit viel Ballaststoffen: Brot, Getreide und Pasta

Die Rolle stärkehaltiger Lebensmittel

Stärkehaltige Lebensmittel sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Die gesündesten Formen sind diejenigen, die am wenigsten verarbeitet wurden und noch gesunde Körner enthalten. Diese Lebensmittel sind in jedem Lebensmittelgeschäft erhältlich und versorgen Ihren Körper mit Kalzium, Eisen und einigen B-Vitaminen. Gesunde Stärken können Ihnen auch die gesamten oder die meisten der empfohlenen 25 g Ballaststoffe pro Tag liefern, die Sie benötigen, um Giftstoffe und Abfallstoffe aus Ihrem Körper zu entfernen.

Brot

Der Verzehr bestimmter Brote ist eine einfache Möglichkeit, Ihren täglichen Bedarf an Stärke und Ballaststoffen zu decken. Laut der Nährwertdatenbank von Calorie King können die derzeit auf dem Markt erhältlichen Brote mit der höchsten Ballaststoffdichte zwischen 20 und 28 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs decken und gleichzeitig gesunde Stärken liefern, die für die Versorgung Ihres Körpers benötigt werden. Sie finden diese faserreichen Brote in Marken mit Vollkorn-, Vollweizen- und Mehrkornetiketten.

Getreide und Pasta

Getreide ist eine gute Stärkequelle und kann auch hohe Mengen an Ballaststoffen enthalten. Laut CNN Food Central können Getreide mit hohem Ballaststoffgehalt 112 bis 144 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs in nur 1 Tasse decken. Wählen Sie bei der Ernte eines Getreides Marken, die mit Vollkorn, Vollkorn oder Mehrkorn gekennzeichnet sind. Diese enthalten die höchsten Mengen an Ballaststoffen und gesunden Stärken. Pasta ist reich an Stärke und kann, wenn sie mit Bedacht gewählt wird, auch eine gute Quelle für Ballaststoffe sein. Nur eine 2-Unzen-Portion Nudeln kann 24 bis 72 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs enthalten.