Eine Liste von ballaststoffreichen Lebensmitteln zur Verbesserung des Cholesterinspiegels

er Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Während der Verdauung setzt Ihr Körper Gallensäuren frei die Cholesterin enthalten. Normalerweise wird ein Teil dieses Cholesterins zusammen mit dem Cholesterin aus der Nahrung während der Verdauung vom Körper aufgenommen. Wenn jedoch Ballaststoffe vorhanden sind hilft es dabei Cholesterin an Gallensäuren zu binden und diese im Abfall aus Ihrem Körper zu entfernen. Eine Form von Ballaststoffen die als lösliche Ballaststoffe bezeichnet wird scheint nach Angaben der National Institutes of Health am vorteilhaftesten für die Senkung des Cholesterinspiegels zu sein.

Körner

Hafer Gerste und Weizenkleie sind die Körner die die Laut Harvard University Health Sciences die größte Menge löslicher Ballaststoffe pro Portion. Das Einbeziehen dieser Körner in Ihre Diät kann helfen Ihr Cholesterin zu senken. Um mehr Hafer zu bekommen essen Sie eine Schüssel mit heißem Haferflocken mit frischen Beeren und Leinsamen Müsli aus Haferflocken oder hausgemachten Hafermuffins oder Riegeln. Gerste ist eine herzhafte Ergänzung zu Suppen und Eintöpfen oder kann als Beilage anstelle von Reis serviert werden. Suchen Sie nach Brot und Getreide aus Weizenkleie.

Bohnen und Erbsen

Schwarze Bohnen Kidneybohnen Pintobohnen Kichererbsen und grüne Erbsen haben die löslichsten Ballaststoffe pro Portion. Verwenden Sie Bohnen um ballaststoffreiche Burritos Suppen Chili Curry oder Eintopf zuzubereiten. Sie können auch Kichererbsen pürieren um Hummus-Dip für Gemüse und Brot zu machen oder einen Salat mit gekochten Bohnen belegen um mehr Ballaststoffe zu erhalten. Bohnen können bei manchen Menschen zu Gas führen. Daher ist es eine gute Idee die Zufuhr von Hülsenfrüchten langsam zu erhöhen um Beschwerden zu vermeiden.

Früchte

Aprikosen Äpfel Feigen Grapefruit Mangos Orangen Pfirsiche Birnen Pflaumen und Erdbeeren enthalten die löslichsten Ballaststoffe für Früchte. Schneiden Sie Obst für Mittagssnacks oder machen Sie einen gemischten Obstsalat aus Ihren Lieblingssorten. Halten Sie sich an die ganzen Früchte im Gegensatz zu Säften oder getrockneten Früchten um den größten Nutzen zu erzielen. Säfte haben weniger Ballaststoffe als die gesamte Frucht enthält. Getrockneten Sorten fehlt die Feuchtigkeit die ganze Früchte liefern und es ist einfach getrocknete Früchte zu viel zu essen.

Gemüse

Konzentrieren Sie sich darauf mehr Spargel Brokkoli Rosenkohl Karotten Süßkartoffeln Rüben und Okraschoten zu essen um löslicher zu werden Ballaststoff. Dieses Gemüse eignet sich gut als Beilage oder kann in Pfannengerichte oder Suppen eingearbeitet werden. Karottenstangen sind tagsüber ein kalorienarmer ballaststoffreicher Snack.

Nüsse und Samen

Leinsamen und Chiasamen sind ausgezeichnete Quellen für Ballaststoffe. Wenn Sie nur 1 Esslöffel dieser Samen zu Ihrer Nahrung hinzufügen erhalten Sie ungefähr 3 5 Gramm Ballaststoffe. Versuchen Sie Haferflocken oder Müsli mit Chia oder Leinsamen zu garnieren oder sie in hausgemachtes Brot und Muffins zu integrieren. Das Knabbern an anderen Nüssen wie Mandeln Walnüssen Sonnenblumenkernen und Erdnüssen steigert auch die tägliche Ballaststoffaufnahme.