Wie man Sternfrüchte schält und isst

Sternfrüchte auch Carambola oder Sternapfel genannt stammen aus Südostasien und Malaysia kommen aber auch in tropischen Gebieten wie Florida und Hawaii vor. Die Hauptsaison für Sternfrüchte ist von Juli bis Februar. Sternfrucht wird oft als Beilage verwendet oder roh gegessen. Laut dem Center for Disease Control and Prevention ist Sternfrucht reich an Vitamin C und von Natur aus fettarm ohne Natrium oder Cholesterin.

Wählen Sie eine Sternfrucht die reif und verzehrfertig ist. Es wird fest sein eine glänzende gelbe Farbe besitzen und leicht braune Ränder haben.

Spülen Sie die Sternfrucht unter kaltem Wasser ab um Schmutz oder Ablagerungen zu entfernen. Trocknen Sie die Früchte mit einem Papiertuch.

Legen Sie die Sternfrucht horizontal auf das Schneidebrett.

Schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer ab Enden der Sternfrucht; Werfen Sie sie weg.

Schneiden Sie die verbleibenden Sternfrüchte über ihre Breite in Stücke der gewünschten Größe. Die in Scheiben geschnittenen Früchte haben die Form eines Sterns.

Entfernen Sie alle Samen von den Sternenfrüchten entweder mit einem Messer oder indem Sie sie mit den Fingern herausdrücken.

Schneiden Sie jeweils einen kleinen Teil der fünf Spitzen oder Punkte der Sternfrucht ab.

Entfernen Sie die wachsartige Außenhaut der Frucht indem Sie die Messerspitze aufsetzen "between the peel and fruit." 3 [[Führen Sie das Messer um die Schale herum um alle Kanten abzutrennen.

Essen Sie die Sternfrucht roh oder fügen Sie sie als Beilage zu Getränken und Rezepten hinzu.

Tipp:

Die wachsartige Außenhaut der Sternfrucht ist essbar.

Erforderliche Dinge für

Scharfes Messer für

Schneidebrett

Papiertuch