Kristallzucker wird aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben hergestellt. Es wird hauptsächlich zum Kochen und Backen sowie zum Süßen von Lebensmitteln wie Müsli oder Kaffee verwendet.
Teelöffel-Kristallzucker enthält 375 Kalorien und 100,00 g Kohlenhydrate (Differenz pro 100) Gramm Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA Food Composition Database.
Ein Teelöffel Kristallzucker enthält ca. 16 Kalorien. Ein Zuckerwürfel hat ungefähr 9 Kalorien, während 1 Tasse 774 Kalorien enthält.
Granulierter Zucker hat außer Kohlenhydraten nur wenig Nährstoffe. Jeder Teelöffel enthält 4 g Kohlenhydrate und 0 g Fett und Eiweiß. In einem Teelöffel Kristallzucker sind keine Vitamine oder Mineralien enthalten.
Ein Teelöffel brauner Zucker, Melasse oder Honig enthält zwar etwas mehr Kalorien als ein Teelöffel Kristallzucker, Ernährung. Ein Teelöffel Zuckerersatz in granulierter Form wie Splenda enthält weder Kalorien noch Nährstoffe.

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