Nährwert von Zucker: Was liefert Haushaltszucker?

Kristallzucker: Kalorien und Nährstoffe

Kristallzucker, auch Tafelzucker genannt, ist in vielen Backwaren, Erfrischungsgetränken und Müsli enthalten. Weißer Zucker ist ein Grundnahrungsmittel in der Vorratskammer, aber Zucker kommt auch in anderen Formen vor, wie z. B. braun und pulverisiert. Dies sind Produkte eines anderen Herstellungsverfahrens.

Portionsgröße

Die Nährwertangaben werden auf der Grundlage einer Portionsgröße berechnet von einer Unze Kristallzucker.

Kalorienaufteilung

Eine Portion Kristallzucker liefert 108 Kalorien.

Nährstoffübersicht

Eine Unze Zucker liefert 28 Gramm Kohlenhydrate, aber keine Gramm Protein und Fett.

Nährwerte

Zucker besteht zu 100 Prozent aus Kohlenhydraten und enthält keine Vitamine, Mineralien oder Fettsäuren.

Vor- und Nachteile

Zucker liefert einen schnellen Energieschub, da er schnell in den Blutkreislauf aufgenommen wird. Die schnelle Freisetzung von Energie, die Zucker liefert, lässt jedoch auch schnell nach und kann zu einem Energieeinbruch des Körpers führen. Vorsichtsmaßnahmen: Diabetiker und andere Personen mit Insulinempfindlichkeit sollten ihren Zuckerkonsum laut ihren Ärzten kontrollieren, Richtlinien.