Was ist Saccharose?

accharose auch als Tafelzucker bekannt wird üblicherweise aus Zuckerrohr hergestellt kann aber auch aus Rübensaft gewonnen werden. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik erhält ein durchschnittlicher amerikanischer Erwachsener 14 6 Prozent der täglichen Energie aus zugesetzten Zuckern wie Saccharose. Diese Menge ist mehr als doppelt so hoch wie die Empfehlung des US-Landwirtschaftsministeriums von 6 Prozent für eine 2000-Kalorien-Diät.

Der natürliche Aspekt von Saccharose

Saccharose besteht aus zwei Zuckern Fructose und Glucose. Fruchtzucker ist in allen Obst- und Honigsorten sowie in einigen Gemüsesorten enthalten. Obwohl Saccharose aus der Natur stammt enthält sie nur wenige Nährstoffe ist aber immer noch kalorisch. Zu viel Zuckerkonsum kann zu Fettleibigkeit führen.

Wo man Saccharose findet

Saccharose ist in Form von Haushaltszucker einschließlich Rohzucker und granuliertem Zucker weit verbreitet. Es kommt auch in Puderzucker braunem Zucker und raffiniertem Turbinado-Zucker vor. Tischzucker wird häufig als Zusatzstoff in der Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung verwendet. Lesen Sie daher die Zutatenetiketten sorgfältig durch