Nicht tierische Eiweißnahrungsmittel

Proteinquellen ohne tierische Produkte

Protein ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Die National Institutes of Health weisen darauf hin, dass jede Zelle im menschlichen Körper Protein enthält, ebenso wie alle menschlichen Flüssigkeiten mit Ausnahme von Urin und Galle. Protein hilft, beschädigte Zellen zu reparieren und neue zu schaffen. Obwohl Fleisch eine wichtige Proteinquelle ist, gibt es viele Proteinquellen, die nicht aus tierischen Quellen stammen.

Tofu, Bohnen, Nüsse und Müsli

Tofu ist ein sinnvoller Proteinersatz für diejenigen, die tierische Produkte meiden möchten. Nach Angaben der Vegetarian Society wird empfohlen, dass die durchschnittliche Person 45 bis 55 g Eiweiß pro Tag zu sich nimmt. Eine 5-Unzen-Portion Tofu, die aus Sojapflanzen gewonnen wird, enthält 10,3 g Protein. Tofu kann mit Gemüse und Saucen gemischt werden, um es zu einem Bestandteil einer kompletten Mahlzeit zu machen. Die Harvard School of Public Health nennt Bohnen eine „beste Wahl“, wenn Sie nach einem Lebensmittel suchen, das Protein liefert. Eine 8-Unzen-Portion gebackene Bohnen enthält 11,5 g Eiweiß. Sie können Bohnensorten für den Geschmack und für die Verwendung in verschiedenen Rezepten abwechseln. Kichererbsen, Kidneybohnen, schwarze Bohnen und andere Bohnen sind ausgezeichnete Proteinquellen.

Die Harvard School of Public Health empfiehlt auch Nüsse, wenn Sie sich tierfrei von Proteinen ernähren. Nüsse sind nicht nur eine Proteinquelle, sie enthalten auch Vitamine, Mineralien und natürliche Ballaststoffe. Eine Unze Erdnüsse enthält beispielsweise 7,3 g Protein. Die Vegetarische Gesellschaft empfiehlt auch Müsli als Proteinquelle. Eine 4,5-Unzen-Portion dieser Mischung aus Hafer, Nüssen, Weizen und Früchten enthält normalerweise 7,7 g Protein. Dies ist eine gute Frühstücksoption, wenn Sie morgens nach einem Proteinschub suchen.