Die Leber und die Glukosesteuerung im Blut

Konstante Versorgung mit Glukose

Ihr Körper benötigt eine konstante Versorgung mit Glukose oder Zucker, damit die Zellen mit Energie versorgt werden können. Daher ist ein sofort verfügbares Reservoir erforderlich, um den Blutzucker im Gleichgewicht zu halten. Eine der Hauptaufgaben der Leber im Körper ist die Kontrolle der im Blut zirkulierenden Glukosemenge. Durch die Speicherung von überschüssiger Glukose als Glykogen und die Erzeugung neuer Glukose aus Proteinen und Fettnebenprodukten kann die Leber jederzeit einen ausgeglichenen Glukosespiegel in Ihrem Körper aufrechterhalten.

Bildung von Glykogen

Wenn Sie Kohlenhydrate zu sich nehmen, kann der Körper Glukose sofort in den Blutkreislauf abgeben und löst so die Insulinproduktion aus. Der Körper kann nicht ständig konsumiert werden. Wenn der Insulinspiegel hoch genug ist, verbindet der Körper lange Glukoseketten zu einer Verbindung namens Glykogen, die dann in der Leber und in den Muskeln gespeichert wird. Die Leber nutzt diese gespeicherte Glukoseenergie als Hauptreservoir für die Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf, wenn der Spiegel sinkt.

Abbau des Glykogens

Der Blutzuckerspiegel sinkt, wenn Sie nicht essen, z. B. während des Schlafes oder zwischen Mahlzeiten. Dieser niedrige Blutzuckerspiegel signalisiert der Leber, Glukose zu produzieren und diese wieder in den Blutkreislauf zurückzuführen. Die Leber bevorzugt Glykogen als Hauptquelle, da es in einem als Glykogenolyse bekannten Prozess effizient in Glucose zerlegt wird. Bei diesem Vorgang unterbricht die Leber die Bindungen, die die Glukosemoleküle als Glykogen zusammenhalten, wodurch der größte Teil, aber nicht der gesamte Teil des Glykogenmoleküls abgebaut wird.

Auswirkungen der Insulinresistenz und niedrige Glykogenspiegel

Wenn Ihr Körper chronisch einem hohen Spiegel an Glukose ausgesetzt ist, entwickeln Blutzucker und Insulin, z. B. nachdem Sie zu viel Zucker zu sich genommen haben, eine Resistenz gegen das Hormon, und die Leber kann nicht richtig reagieren, was schließlich zu Typ-2-Diabetes führt, wenn die Resistenz nicht kontrolliert wird. Laut einer im Juli 2005 in „Clinical Diabetes“ veröffentlichten Studie weisen Personen mit Insulinresistenz mehr Anomalien bei Leberfunktionstests auf. Wenn Insulin der Leber kein ausreichendes Signal gibt, produziert die Leber mehr freie Fettsäuren, wodurch sich die Zusammensetzung des Organs ändert und möglicherweise zusätzliche gesundheitliche Komplikationen auftreten. Wenn der Glykogenspiegel in der Leber sehr schwach ist, wenn Sie beispielsweise fasten oder sich kohlenhydratarm ernähren, verwendet die Leber alternative Quellen, um mehr Glukose zu produzieren und in den Blutkreislauf freizusetzen. Durch einen Prozess namens Glukoneogenese kann die Leber Glukose aus Aminosäuren, den Bausteinen von Protein- und Fettnebenprodukten, erzeugen. Niedrige Glykogenspiegel lösen auch einen Prozess namens Ketogenese aus, bei dem die Leber Fette verwendet, um Ketone zu erzeugen. Ketone können dann als Treibstoff für Muskeln und Organe verbrannt werden.