Ernährung bei Pankreatitis und hohem Blutzucker

Pankreatitis und hoher Blutzuckerspiegel

Pankreatitis ist der medizinische Begriff, der eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse beschreibt. Eines der häufigsten Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Pankreatitis ist ein hoher Blutzuckerspiegel – eine als Hyperglykämie bekannte Erkrankung. Laut Angaben des University of Maryland Medical Center gibt es zwei Haupttypen von Pankreatitis. Beide können zu Nekrose oder zum Absterben des Gewebes und zu Blutungen in der Bauchspeicheldrüse führen. Bestimmte Diätpraktiken können als Ergänzungstherapie bei der Behandlung Ihrer Pankreatitis hilfreich sein. Fragen Sie Ihren Arzt, ob diese Behandlungsmethode für Sie geeignet ist.

Zusammenhang zwischen Pankreatitis und Blutzucker

Ihre Bauchspeicheldrüse ist ein Organ und eine Drüse, die Insulin synthetisieren und absondern – das Hormon, das zur Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels beiträgt. Pankreatitis kann Ihre insulinerzeugenden Zellen im Laufe der Zeit schädigen, was bedeutet, dass Ihr Insulinspiegel sinken kann. Ohne ausreichend Insulin verbleibt Zucker oder Glukose in Ihrem Blut, was langfristig zu zahlreichen gesundheitlichen Problemen führt. Obwohl Pankreatitis bei einigen Personen einen hohen Blutzuckerspiegel verursachen kann, können auch andere mit der Bauchspeicheldrüse in Zusammenhang stehende Erkrankungen wie Pankreasinfektionen oder Bauchspeicheldrüsenkrebs dieses Gesundheitsproblem verursachen, stellt das National Diabetes Information Clearinghouse fest.

Empfohlene Lebensmittel

Eine vorteilhafte Diät zur Behandlung Ihrer Pankreatitis und eines hohen Blutzuckerspiegels kann laut Angaben des University of Maryland Medical Center die folgenden Lebensmittel umfassen: Spinat, Meeresgemüse, Grünkohl, Vollkornprodukte, Tomaten, Kirschen, Olivenöl, Blaubeeren, Paprika, Kürbis, Tofu, Bohnen und Kaltwasserfisch. Erwägen Sie, bestimmte Lebensmittel und Getränke, einschließlich rotes Fleisch, raffinierte und verarbeitete Lebensmittel, Mais, Soja, Milch, Eier, Kaffee, Alkohol und Lebensmittel mit hohem Transfettsäuregehalt, aus Ihrer Ernährung zu streichen.

Nützliche Nährstoffe und Warnung

Lebensmittel mit hohem Eisen- und B-Vitamin-Gehalt wie Kohl können besonders bei der Behandlung von Pankreatitis und hohem Blutzucker hilfreich sein. Grünkohl fördert den Schutz vor Antioxidantien, bemerkt George Mateljan, Ernährungswissenschaftler, Biologe und Autor von "The World's Healthiest Foods". Zu den in Grünkohl enthaltenen Antioxidantien gehören Beta-Carotin, Zeaxanthin und Lutein. Andere nützliche Nährstoffe in Grünkohl sind die Vitamine A, C und K sowie Mangan. Pankreatitis und Blutzucker sind schwerwiegende Gesundheitsprobleme, die möglicherweise eine medizinische Behandlung und ein Eingreifen erfordern. Eine Kombination von Therapien, einschließlich konventioneller und alternativer Behandlungsmaßnahmen, kann bei der Behandlung dieser Gesundheitsprobleme am vorteilhaftesten sein. Die alleinige Anwendung von Diät und Ernährung bei diesen Problemen wird nicht empfohlen und gewährleistet kein günstiges gesundheitliches Ergebnis.