6 Ernährungskategorien

ahrung ist nicht nur ein Mittel zur Energiegewinnung sondern versorgt den Körper auch mit lebenswichtigen Nährstoffen um bestimmte und wichtige Aufgaben wie die Temperaturregulierung und die Knochenerhaltung auszuführen. Die Ernährung ist ein Schlüsselfaktor für die Schaffung eines gesunden und starken Körpers. Bei der Zubereitung einer ausgewogenen Ernährung sind sechs wichtige Nährstoffkategorien zu beachten.

Wasser

Wasser ist der wichtigste Nährstoff für den Menschen; Ohne sie kann der Körper nicht überleben. Wasser produziert zwar keine Energie liefert aber die notwendige Flüssigkeitszufuhr. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist wichtig da der menschliche Körper zu 70 Prozent aus Wasser besteht. Zellen im Körper sind mit Flüssigkeit gefüllt und diese Zellen benötigen Flüssigkeitszufuhr um individuelle Aufgaben wie die Temperaturregulierung und den Transport von Nahrung und Sauerstoff auszuführen. Schweiß Wasserlassen und Stuhlgang scheiden allesamt Wasser aus dem Körper aus und diese Flüssigkeit muss ersetzt werden damit sie hydratisiert bleibt. Die meisten Gesundheitsdienstleister empfehlen täglich acht Gläser Wasser zu trinken um verlorene Flüssigkeiten wieder aufzufüllen.

Kohlenhydrate

Wenn Menschen an Ernährung denken denken sie normalerweise an Energie für den Körper. Kohlenhydrate die primäre Energiequelle des Körpers liefern die notwendige Energie um wichtige Organe wie Herz und Gehirn reibungslos laufen zu lassen. Es gibt zwei Klassen von Kohlenhydraten - einfach und komplex. Einfache Kohlenhydrate sind Zucker wie Haushaltszucker und Maissirup. Komplexe Kohlenhydrate sind Vollkornprodukte Reis Nudeln und Kartoffeln. Komplexe Kohlenhydrate liefern im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten die dazu neigen schnell abzubrennen langfristige Energie.

Protein

Proteine sind die Bausteine des Lebens. Proteine bilden jedes Gewebe und jede Struktur im Körper. Sie sind wichtig für die Muskelreparatur und das Muskelwachstum liefern Energie und Wärme und transportieren Nährstoffe in die Blutbahn. Protein kann in einer Vielzahl von Quellen gefunden werden vor allem aber in Fleisch. Fisch Geflügel Eier Bohnen und Nüsse sind ebenfalls hervorragende Eiweißquellen.

Fette

Dieser essentielle Nährstoff hat in den Medien und der Faddiät einen schlechten Ruf erlangt ist ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Fette werden nicht nur zur Energiegewinnung sondern auch zur Temperaturregulierung eingesetzt. Fette sollten in Maßen konsumiert werden da zu viel davon zu einer Fettspeicherung im Körper führen kann. Fett kann gesättigt oder ungesättigt sein. Gesättigte Fette sind tierische Fette wie Fleisch Butter und Schmalz und wurden mit bestimmten Arten von Krebs und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Ungesättigte Fette sind in pflanzlichen Ölen enthalten und gesünder als gesättigte Fette. Omega-3-Fettsäuren in Kaltwasserfischen wie Lachs gelten nicht nur als gesund sondern auch als nützlich.

Vitamine

Vitamine können als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden wenn Sie sich jedoch ausgewogen und gesund ernähren Ergänzungen werden selten benötigt; Vitamine sind in den meisten unverarbeiteten Lebensmitteln enthalten. Vitamine sind wichtig für den Aufbau des Immunsystems die Bekämpfung von Infektionen und die Regulierung der Körperfunktionen. Alle Früchte Gemüse und Vollkornprodukte sind voll von Vitaminen wie Vitamin C Vitamin A Vitamin E und Vitamin K - alles wichtig für die Aufrechterhaltung der Körperfunktionen.

Mineralien

Mineralien helfen dem Körper dabei richtig zu arbeiten Hilft beim Aufbau von Geweben und reguliert Körperflüssigkeiten. Viele Mineralien sind im menschlichen Körper wichtig aber einige der wichtigsten sind Kalzium Kalium Natrium Magnesium und Eisen. Dies sind Fleisch Vollkornprodukte und Milch.