Obst und Gemüse für ein starkes Immunsystem

Obst und Gemüse für ein starkes Immunsystem

Ein starkes Immunsystem kann die Wahrscheinlichkeit verringern, krank zu werden. Sie können Ihre Immunität aufbauen, wenn Sie die Vitamine und Mineralien zu sich nehmen, die Ihr Körper täglich benötigt. Die am leichtesten verfügbare Quelle für diese Vitamine und Mineralien sind Lebensmittel, insbesondere frisches Obst und Gemüse. Die Harvard School of Public Health empfiehlt täglich neun Portionen oder etwa 4 ½ Tassen zu essen.

Orangenobst und -gemüse

Orangenobst und -gemüse enthalten Beta-Carotin, das die Vorstufe für Vitamin A ist. Laut dem Amt für Nahrungsergänzungsmittel wirkt sich Vitamin A positiv auf Ihr Immunsystem aus. Wählen Sie Karotten, Kürbis, Süßkartoffeln und Aprikosen, um die Aufnahme von Beta-Carotin zu steigern.

Dunkle Grüntöne und vitamin-C-reiche Produkte

Dunkle Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli enthalten ebenfalls Beta-Carotin. Einige Grüns enthalten auch einen zusätzlichen Nutzen für das Immunsystem: Vitamin E. Nach Angaben der National Institutes of Health spielt Vitamin E eine Rolle bei der Immunfunktion. Während Vitamin E am häufigsten in Nüssen und Ölen vorkommt, ist es auch in Obst und Gemüse wie Avocados, Spinat und Rübengrün enthalten. Der Wert von Vitamin C bei der Bekämpfung der Erkältung wird seit Jahren diskutiert. Während das Vitamin nicht hilft, eine Erkältung abzuwehren, spielt es dennoch eine sehr wichtige Rolle bei der Immunfunktion. Guave, rote Paprika, Tomaten und Erdbeeren sind reich an Vitamin C.

Weiße Champignons

Weiße Champignons sind die am häufigsten konsumierten Champignons in den USA und haben ein immunstärkendes Potenzial. Das US-Landwirtschaftsministerium berichtet, dass Champignons mit weißem Knopf die Fähigkeit haben könnten, die Aktivität spezifischer Zellen zu steigern, die für die Immunfunktion wichtig sind. Pilze enthalten auch Selen, ein Mineral, das das Immunsystem stärkt.