Vitamine in Garnelen

Garnelen sind Krebstiere die heiß oder kalt serviert werden können. Diese nahrhafte proteinreiche Alternative zu Fleisch hat im rohen Zustand ein durchscheinendes festes und doch zartes mild schmeckendes Fleisch. Wie alle Schalentiere enthalten Garnelen etwas Cholesterin sind jedoch sehr kalorienarm und enthalten wenig Fett und gesättigtes Fett. Garnelen sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Die wichtigsten Vitamine in Garnelen sind Vitamin D Vitamin B12 oder Cobalamin und Vitamin B3 oder Niacin. Das Servieren von gedämpften oder gekochten Garnelen liefert ungefähr 162 IE Vitamin D was 40 Prozent des empfohlenen Tagesbedarfs oder DV für diesen Nährstoff basierend auf 400 IE entspricht. Garnelen sind daher eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D. Vitamin D hilft bei der Absorption von Kalzium und Phosphor um starke Knochen und Zähne aufzubauen und zu erhalten. Vitamin D ist auch wichtig für die Funktion des Immunsystems und die Förderung einer gesunden Haut.

Vitamin B12

Vitamin B12 oder Cobalamin ist ein Nährstoff der in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch Geflügel Fisch Eiern und Milchprodukten vorkommt. Es gibt nur sehr wenige vegane Nahrungsquellen für diesen essentiellen Nährstoff. Garnelen sind jedoch eine der besseren Nahrungsquellen. Ein 4 Unzen. Die gekochte Portion liefert 1 7 Mikrogramm (mcg) was etwas mehr als 28 Prozent des DV entspricht basierend auf 6 mcg. Vitamin B12 ist für die optimale Funktion des Nervensystems sowie für die DNA-Synthese und die Bildung roter Blutkörperchen erforderlich.

Vitamin B3 - Niacin -

A 4 oz. Das Servieren von gedämpften oder gebratenen Garnelen oder 15 großen Garnelen liefert 3 5 mg Vitamin B3 oder Niacin gemäß der Datenbank der National Agricultural Library des US-Landwirtschaftsministeriums. Die DV für Niacin beträgt 20 mg täglich; Somit entspricht diese Menge 17 5 Prozent des DV was es zu einer guten Nahrungsquelle macht. Vitamin B3 wird wie die Vitamine B1 und B2 vom Körper benötigt um Energie aus den Nahrungsmitteln zu gewinnen Proteine Kohlenhydrate und Fette abzubauen und zu verwenden und gesunde Nerven und Haut zu erhalten