Was Sellerie für Ihren Körper tun kann

Sellerie wurde einst von den Römern und Ägyptern wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Heutzutage ist Sellerie in den meisten Lebensmittelgeschäften zu finden und lässt sich mit nur 16 Kalorien pro Tasse problemlos in eine kalorienkontrollierte Diät einbauen.

Vorteile für Ihr Blut

Sellerie steckt voller Vitamine A und K. Vitamin A unterstützt die Entwicklung neuer Blutkörperchen, Vitamin K interagiert mit Thrombozyten und stellt sicher, dass diese Zellen Blutgerinnsel bilden können. Jede Tasse Sellerie enthält 453 IE Vitamin A und etwa 30 Mikrogramm Vitamin K.

Erhält ein gesundes Sehvermögen

Der Vitamin-A-Gehalt von Sellerie trägt zu einem gesunden Sehvermögen bei. Sellerie enthält auch Lutein und Zeaxanthin, zwei Nährstoffe, die Ihre Netzhaut vor Schäden durch schädliche Lichteinwirkung schützen.

Bekämpfung von Krebs

Sellerie enthält Phytonährstoffe, die bei der Krebsprävention eine Rolle spielen könnten. Eine Studie ergab, dass Luteolin, eine in Sellerie enthaltene Verbindung, das Wachstum von Dickdarmkrebszellen stoppen kann.