Kupfermangel: Symptome, Ursachen und kupferreiche Lebensmittel

Kupfer ist ein Spurenelement, das in allen Geweben Ihres Körpers vorhanden ist. Sie müssen eine ausreichende Menge zu sich nehmen, um einen Mangel zu vermeiden. Bestimmte Kupfermängel können auch eine medizinische Behandlung erforderlich machen. Wenn Sie die Warnzeichen und Konsequenzen kennen, können Sie einen Arzt aufsuchen und eine angemessene Behandlung festlegen, um Ihre Gesundheit wiederherzustellen.

Bedeutung von Kupfer

Kupfer wirkt mit Eisen zusammen, um Ihrem Körper zu helfen, gesunde und starke rote Blutkörperchen zu produzieren. Gesunde rote Blutkörperchen transportieren Sauerstoff besser zu allen Teilen Ihres Körpers, sodass jedes System effizient und ordnungsgemäß funktioniert. Sie brauchen auch Kupfer in Ihrer Ernährung, da es die Gesundheit Ihrer Blutgefäße, Knochen, Nerven und des Immunsystems unterstützt. Säuglinge benötigen täglich zwischen 200 und 220 Mikrogramm; Kinder zwischen einem und drei Jahren 340 Mikrogramm, zwischen vier und acht Jahren 440 Mikrogramm und zwischen neun und 13 Jahren 700 Mikrogramm pro Tag. Kinder zwischen 14 und 18 Jahren benötigen 890 Mikrogramm pro Tag, und alle über 18 müssen täglich 900 Mikrogramm erhalten.

Kupfermangel

Ein Mangel kann auftreten, wenn keine ausreichende Aufnahme des Minerals erfolgt. Bestimmte Bedingungen können zu einem Mangel beitragen, darunter chronischer kindlicher Durchfall und Kwashiokor. Andere Malabsorptionsprobleme und eine übermäßige Zinkaufnahme können ebenfalls zu einem Kupfermangel führen. Kupfermangel kann auch zu Anämie und Osteoporose führen.

Erblicher Kupfermangel

Das Menkes-Syndrom ist ein Kupfermangel, der männliche Babys betrifft, die ein mutiertes X-chromosomales Gen erben. Symptome sind Erbrechen, Durchfall, Hypopigmentierung und Knochenprobleme. Frühe Diagnose und Behandlung sind unerlässlich, aber viele Babys mit Menkes-Syndrom haben häufig neurologische Entwicklungsprobleme.

Lebensmittel

Wenn Sie einen Mangel haben, wird Ihr Arzt wahrscheinlich ein Kupferpräparat empfehlen. Die Einbeziehung von kupferreichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung kann dazu beitragen, einen erworbenen Mangel zu verhindern. Fügen Sie Ihrer Ernährung Schalentiere, Austern, Vollkornprodukte, Bohnen, Nüsse, Kartoffeln und Innereien wie Leber und Nieren hinzu. Grünes Blattgemüse, getrocknetes Obst, Kakao, Pfeffer und Hefe liefern ebenfalls Kupfer.