Zu viel Vitamin C: Risiken einer Überdosierung

Funktionen von Vitamin C

Vitamin C oder Ascorbinsäure ist für die menschliche Gesundheit unerlässlich. Menschen müssen es über die Nahrung beziehen, um Skorbut zu vermeiden. Obwohl gesunde Erwachsene nur etwa 100 mg täglich benötigen, nehmen viele Menschen große Dosen ein, um die angeblichen gesundheitlichen Vorteile zu nutzen. Bei manchen Menschen kann ein übermäßiger Konsum zu gesundheitlichen Problemen führen.

Mögliche Risiken

Nach der Aufnahme wird Vitamin C letztlich zu Oxalat metabolisiert, das die Nieren ausscheiden. Eine hohe Oxalatkonzentration im Urin erhöht theoretisch das Risiko für Nierensteine. Vitamin C verändert die chemische Natur von Eisen und macht es absorbierbarer; bei Menschen mit Hämochromatose oder Thalassämie kann dies zur Eisenüberladung beitragen. Zudem kann es bei gesunden Erwachsenen zu einer verzögerten Insulinreaktion führen.

Empfehlungen

Die empfohlene Zufuhr variiert von 40 mg bis 125 mg. Große Dosen von mehr als 2 g täglich verursachen normalerweise nur gastrointestinale Symptome bei gesunden Menschen. Wenn Sie an Nierenerkrankungen, Diabetes, Hämochromatose oder Thalassämie leiden oder in der Vergangenheit Nierensteine hatten, besteht ein erhöhtes Risiko. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie zusätzliches Vitamin C einnehmen.