Was bedeutet ein Vitamin-D-Mangel?

Funktion und Bedeutung

Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das viele Funktionen im Körper hat. Es kommt in allen Zellen vor und hilft bei der Regulierung der Calcium- und Phosphorabsorption, des Blutzuckergleichgewichts, der Insulinaktivität, des Blutdrucks, der Muskelzusammensetzung und der Reaktion des Immunsystems. Es ist wichtig für starke Knochen, Zelldifferenzierung sowie Muskel- und Nervenfunktionen.

Empfohlene Zufuhr und Mangelerscheinungen

Jeder bis zum Alter von 50 sollte 200 internationale Einheiten pro Tag erhalten; zwischen 51 und 70 Jahren 400 IE, über 71 Jahren 600 IE. Bei einem Mangel können Muskelschmerzen oder -schwäche auftreten. Kinder können Rachitis bekommen, Erwachsene können Osteomalazie bekommen. Ein Mangel kann auch das Immunsystem schwächen und zu Müdigkeit, Depressionen und kognitiven Beeinträchtigungen führen.

Risikofaktoren

Gestillte Babys, Menschen, die wenig Zeit in der Sonne verbringen, Menschen mit dunkler Haut, ältere Erwachsene, übergewichtige Personen und Personen mit Fettverarbeitungsstörungen haben ein höheres Risiko. Nahrungsquellen sind angereicherte Milch, Lachs, Garnelen, Kabeljau, Sardinen sowie angereichertes Getreide und Säfte.