Funktionen und gute Quellen des Vitamin B-Komplexes

er Vitamin B-Komplex besteht aus acht verschiedenen Vitaminen und ist für eine Reihe von Körperfunktionen unerlässlich. Fast jeder Prozess in Ihrem Körper erfordert eines der Vitamine im Komplex häufig als Hilfe für Enzyme die den Prozess bestimmter Reaktionen steuern und beschleunigen. Als essentielle Nährstoffe können Mitglieder des Vitamin-B-Komplexes in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden werden sowohl in Pflanzen als auch in Tieren Quelle vieler B-Vitamine. Im Gegensatz zu verarbeiteten Körnern wie weißem Reis oder Weißbrot behalten Vollkornprodukte ihre äußere Hülle sodass die Nährstoffe nicht abgestreift werden. Eine weitere gute pflanzliche Quelle für B-Vitamine sind Blattgemüse - je dunkler desto besser - wie Spinat Grünkohl und Römersalat. Es wird empfohlen die meisten B-Vitamine aus pflanzlichen Quellen zu sich zu nehmen.

Tierische Quellen

B-Vitamine kommen auch in einer Reihe von tierischen Quellen vor. Insbesondere enthält die Leber hohe Konzentrationen des Vitamin B-Komplexes. Schweinefleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine B-1 B-2 B-6 und B-12 während Geflügel Fisch und Rindfleisch eine gute Quelle für Vitamin B-3 sind. Ganze Eier enthalten die Vitamine B-12 und B-7 während die Vitamine B-2 und B-12 in Milch und Milchprodukten enthalten sind.

Hilfe beim Wachstum

Vitamine B-6 B-9 und B-12 tragen alle zur Bildung neuer roter Blutkörperchen bei was sie für die Entwicklung und Produktion von Zellen lebenswichtig macht. Vitamin B-9 auch bekannt als Folsäure hilft auch bei der Herstellung von DNA weshalb es für schwangere Frauen oder Frauen im gebärfähigen Alter wichtig ist. Mangel an Vitamin B-9 ist oft mit Geburtsfehlern verbunden. Die Vitamine B-5 und B-6 wiederum sind für die Hormonproduktion von entscheidender Bedeutung da sie die für den Prozess erforderlichen Grundbausteine ​​liefern Für Ihren Körper werden die Mitglieder des Vitamin B-Komplexes manchmal als „Energie-Vitamine“ bezeichnet. Das Medical Center der University of Maryland berichtet dass B-Vitamine als Enzyme wirken die Fette Proteine ​​und Kohlenhydrate in Adenosintriphosphat oder ATP umwandeln das verwendet wird von Ihrem Körper als Kraftstoff. Ohne B-Vitamine würden Ihre Körperfunktionen und Ihr Stoffwechsel zum Erliegen kommen da Sie nicht in der Lage wären Lebensmittel in Energie umzuwandeln. Je aktiver Sie sind desto mehr B-Vitamine benötigen Sie um den Energiebedarf Ihres Körpers zu decken