Langsame Blutgerinnung kann bei schweren Unfällen lebensgefährlich sein. Eines der wichtigsten Vitamine für die Blutgerinnung ist Vitamin K; wenn es nicht vorhanden ist, verlangsamen sich die Blutgerinnungsmechanismen Ihres Körpers oder funktionieren nicht mehr. Vitamin K arbeitet mit den Proteinen, die für den Gerinnungsprozess verantwortlich sind. Ohne Vitamin K können diese Proteine ihre Aufgabe nicht erfüllen.
Die Blutgerinnung oder Koagulation erfolgt in zwei verschiedenen Phasen. In der ersten Phase sammeln sich die Blutplättchen, die im Blutkreislauf herumschwimmen, an der Stelle des zerbrochenen Gefäßes. Sie begannen, an den Wänden rund um das Gefäß zu haften und stapelten sich dann zu einem Pfropfen. Nachdem der Pfropfen gebildet ist, arbeiten Proteine, die als Gerinnungsfaktoren bekannt sind, zusammen, um Fibrin zu erzeugen, das das Gerinnsel finalisiert. Fibrin dient als Netzmaterial, das den Plättchenstapel zu einem sicheren Gerinnsel zusammenbindet. Das Blutgerinnsel schützt das Blutgefäß erst dann richtig, wenn das Fibringewebe sich verfestigt hat.
Vitamin K ist für die Blutgerinnung von entscheidender Bedeutung, da die Proteine, die das Fibringewebe im zweiten Teil des Gerinnungsprozesses bilden, von diesem Vitamin abhängen. Vitamin K wird benötigt, um die Gerinnungsproteine zu aktivieren und den letzten Teil des Gerinnungsprozesses zu starten. Wenn Vitamin K nicht in der erforderlichen Menge vorhanden ist, kann der Gerinnungsprozess länger dauern und ist nicht so effektiv. Dies führt häufig zu unkontrollierten Blutungen oder Blutungen.
Vitamin K ist fettlöslich, was bedeutet, dass es in den Fettspeichern des Körpers gespeichert werden kann, aber sehr wenig Vitamin K ist normalerweise gelagert. Daher ist eine regelmäßige Einnahme von Vitamin K notwendig, um ein gesundes Leben zu führen. Obwohl Vitamin K täglich benötigt wird, wird es nur in geringen Mengen benötigt, da der Körper Vitamin K mehrmals wiederverwenden kann, bevor er es verliert. Die durchschnittliche empfohlene Vitamin-K-Zufuhr für Männer über 19 Jahre beträgt 120 Mikrogramm pro Tag und für Frauen 90 Mikrogramm pro Tag. Säuglinge sollten 2 µg haben, wenn sie jünger als sechs Monate sind, und 2,5 µg, wenn sie zwischen sieben und 12 Monaten sind. Kinder zwischen 1 und 3 Jahren benötigen 30 µg Vitamin K. Der Bedarf an Vitamin K steigt in den folgenden vier Jahren auf 55, 60 bzw. 75 µg: 4 bis 8, 9 bis 13 und 14 bis 18 Jahre.
Vitamin K ist in den meisten grünen Blattgemüsen wie Grünkohl, Spinat und Salat enthalten. Es kann auch in verschiedenen pflanzlichen Ölen wie Oliven-, Sojabohnen- und Rapsöl gefunden werden. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, genug Vitamin K zu sich zu nehmen, um die empfohlene Tagesmenge über Ihre Ernährung zu erreichen, können Sie das Vitamin auch über Nahrungsergänzungsmittel erhalten. Die Nahrungsergänzungsmittel sind sowohl in Form von Hartkapseln als auch in Form von Weichgelen in Dosierungsbereichen von 40 µg bis zu 500 µg erhältlich.

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