Überdosierung von Mangan und Zink nur durch Nahrung?

Einleitung

Ihr Körper verwendet das Mineral Mangan für die Nerven- und Gehirnfunktion, um den Blutzuckerspiegel normal zu halten, Kalzium aufzunehmen, Ihre Nahrung in Energie umzuwandeln, Blutgerinnung zu fördern und Energie zu erzeugen. Sexualhormone, Bindegewebe und Knochen. Das Mineral Zink spielt eine Rolle bei Immunfunktion, Wachstum und Entwicklung, Wundheilung, Geruchs- und Geschmackssinn, Zellteilung und der Erzeugung von DNA und Protein. Diese Mineralien werden jedoch nur in geringen Mengen benötigt. Zu viel Zink oder Mangan kann toxisch sein.

Empfohlene Zufuhrmenge

Die angemessene Zufuhrmenge von Mangan für Erwachsene beträgt 2–3 mg pro Tag für Männer, 1,8 mg pro Tag für Frauen und 2 mg pro Tag für Frauen, schwangere Frauen, und 2,6 mg pro Tag für stillende Frauen. Die empfohlene Tagesdosis für Zink beträgt für Männer 11 mg, für Frauen 8 mg, für Schwangere 11 mg und für stillende Frauen 12 mg. Versuchen Sie, diese Empfehlungen eher über die Nahrung als über Nahrungsergänzungsmittel zu erfüllen.

Mangantoxizität

Laut Linus Pauling Institute gibt es keine Berichte über Mangantoxizität nur aus Nahrungsquellen. Die meisten Fälle von Mangantoxizität sind auf eingeatmetes Mangan, hohe Mangangehalte in den für die parenterale Vollernährung verwendeten Lösungen oder auf Ernährungsröhrchen kontaminiertes Wasser oder eine hohe Zufuhr von Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen. Verbrauchen Sie nicht mehr als die tolerierbare obere Aufnahmemenge von Mangan oder 11 mg pro Tag aus Nahrungsergänzungsmitteln.

Zinktoxizität

Verbrauchen Sie nicht mehr als die tolerierbare obere Aufnahmemenge von Zink, die 40 mg beträgt, pro Tag für Erwachsene, es sei denn, Sie werden von einem Arzt überwacht. Die meisten Menschen, die an einer Zink-Toxizität leiden, haben über Nahrungsergänzungsmittel oder kontaminierte Lebensmittel viel Zink konsumiert, nicht über Lebensmittel, die natürlicherweise Zink enthalten, so das Linus Pauling Institute. Hoher Zinkverbrauch über einen längeren Zeitraum kann zu Kupfermangel führen.

Überlegungen

Erfüllen Sie die Empfehlungen für Vitamine und Mineralien, indem Sie sich gesund ernähren, um das Toxizitätsrisiko für einen Nährstoff zu begrenzen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie toxische Mengen an Nährstoffen allein aus der Nahrung erhalten, und Nahrungsmittel enthalten mehrere Nährstoffe sowie Kalorien, um Sie mit Energie zu versorgen. Wenn Sie sich Sorgen über die Zufuhr bestimmter Vitamine und Mineralien machen, halten Sie sich an ein Multivitaminpräparat, das nicht mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Nährstoffe liefert, anstatt einzelne Nährstoffzusätze einzunehmen.