Alkalische Diäten, zuerst empfohlen von dem griechischen Arzt Hippokrates, gewinnen im neuen Jahrtausend wieder an Popularität. Die Theorie hinter einer alkalischen Diät ist, dass Ihr Körper ein korrektes pH-Gleichgewicht aufrechterhalten muss, um gesund zu bleiben. Einige Lebensmittel wirken alkalisch, andere sauer. Idealerweise sollte Ihr Körper leicht alkalisch sein. Ein pH-Wert von 7,35 bis 7,45 gilt laut Dominique Finney, Autor von „Wellness Zone“, als gesund.
Schwarzer Tee verursacht wie Kaffee eine saure Wirkung auf den Körper und sollte bei einer alkalischen Diät im Allgemeinen vermieden werden. Aber einige natürlich saure Lebensmittel – zum Beispiel Zitronen – werden in Ihrem Körper alkalisch. Wenn Sie also schwarzen Tee wirklich mögen, würde das Hinzufügen von ein oder zwei Zitronen die sauren Effekte ausgleichen.
Schwarzer Tee wird in einer ansonsten säurearmen oder alkalischen Diät zur möglichen Behandlung von Krebs empfohlen. Es wird angenommen, dass Vitamin B15 (Pangaminsäure) die Mitochondrien wieder erweckt, sodass sie Krebszellen zerstören können. Schwarzer Tee aktiviert die körpereigene Verwendung von Vitamin B15. Vitamin B15 kommt auf natürliche Weise in Vollkornprodukten, Rinderblut, Bierhefe, Aprikosenkernen sowie Kürbis- und Sonnenblumenkernen vor.
Sie müssen bei einer alkalischen Diät nicht auf schwarzen Tee verzichten, sondern wenn Sie mehr als eine Tasse pro Tag trinken, sollten Sie erwägen, einen Teil Ihres schwarzen Tees durch andere Getränke zu ersetzen. Ingwertee ist beispielsweise alkalisch und kann den Stoffwechsel ankurbeln und erleichtern morgendliche Übelkeit und die Auswirkungen der Chemotherapie.

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