Welche Kräuter enthalten italienische Gewürzmischungen?

In vielen italienischen Gewürzen werden die Basiskräuter Oregano, Basilikum, Majoran, Thymian, Petersilie und Rosmarin verwendet. Zur Verbesserung der Sorte und des Geschmacks, wie schwarzer, roter, weißer oder Cayennepfeffer, werden einige Kräuter hinzugefügt: Knoblauch, Zwiebel, Salbei, Kreuzkümmel, Senf oder Koriander. Laut dem American Institute for Cancer Research enthalten Kräuter und Gewürze, wie sie in italienischen Gewürzen enthalten sind, gesundheitsschützende sekundäre Pflanzenstoffe, die bei der Bekämpfung von Krebs und anderen Krankheiten helfen können. Nährstoffquelle: Antioxidantienreiche Kräuter und Gewürze sind jedoch eine zugängliche und kostengünstige Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile in jedem Gericht zu steigern. Ein Teelöffel getrockneter Oregano hat den gleichen Gehalt an Antioxidantien wie eine ganze Tasse Süßkartoffeln. Einige verpackte italienische Gewürze enthalten Salz. Überprüfen Sie daher unbedingt das Etikett der Zutaten.