Nachteile von Weizengras

Was ist Weizengras?

Weizengras ist ein unreifes Gras aus der Weizenfamilie mit dem wissenschaftlichen Namen Triticum aestivum. Es wird oft als Saft, Tabletten oder Kapseln konsumiert und soll den Körper entgiften und die Gesundheit verbessern.

Fehlende wissenschaftliche Belege

Es gibt kaum gut durchgeführte Studien mit ausreichend vielen Probanden, die die gesundheitlichen Ansprüche stützen. Behauptungen zur Heilung von Infektionen, Anämie, Diabetes, Verstopfung, Hauterkrankungen, Karies, Colitis ulcerosa, AIDS oder Krebs sind nicht hinreichend belegt.

Zubereitung und Risiken

Frischer Weizengras-Saft wird durch Keimen von Weizensamen und anschließendes Entsaften der Blätter gewonnen. Da die Blätter faserig sind und mit schädlichen Bakterien kontaminiert sein kann, besteht bei rohem Saft ein Infektionsrisiko. Saubere Anbaubedingungen sind daher essenziell.

Nährstoffe und Verträglichkeit

Weizengras enthält Vitamin A, C, K, B-Komplex und E sowie Kalzium, Magnesium, Eisen, Chlorophyll und Aminosäuren. Der Geschmack wird als grasig empfunden, manche Menschen bekommen Übelkeit. Eine allgemeine Dosierempfehlung fehlt noch, doch in üblichen Mengen gilt es als sicher.