Grüner Tee und Stoffwechsel: Wie Katechinen beim Abnehmen helfen

Katechine im grünen Tee

Die Teepflanze enthält von Natur aus viele Antioxidantien, die als Katechine bekannt sind. Grüner Tee bietet mehr Catechine als schwarzer Tee, da seine Herstellung weniger Verarbeitung und Fermentation erfordert. Die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee sind enorm und umfassen die Krebsprävention und ein geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es gibt einen weiteren wichtigen Vorteil von grünem Tee. In vielen Forschungsstudien wurde gezeigt, dass Grüntee-Extrakt die Körperzusammensetzung durch eine Steigerung des Stoffwechsels signifikant verändert.

Wie können Katechine beim Abnehmen helfen?

Katechine sind starke Antioxidantien, die den Gewichtsverlust auf zwei Arten unterstützen können. Sie hemmen den Abbau von Fetten und die Produktion einer entzündlichen Substanz, die Hunger auslöst. Das Trinken von nur drei Gläsern grünem Tee täglich kann zu einer Verringerung des Körpergewichts und des Gewichtsumfangs beitragen (Frauen mit einer Taille von mehr als 35 Zoll und Männer mit einer Taille von mehr als 40 Zoll sind einem viel höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ausgesetzt, um fast fünf Prozent in drei Monaten. Catechine sind in grünem Tee (eine Tasse enthält 142 Milligramm), Schokolade (vier Unzen enthalten 53 Milligramm) und schwarzem Tee (eine Tasse enthält 27 Milligramm) enthalten. Allerdings sind nur grüner und schwarzer Tee kalorienfrei.

Grüner Tee Catechine und Fettoxidation

Eine vom American Journal of Clinical Nutrition veröffentlichte Studie untersuchte, ob der Grüntee-Extrakt (der Koffein und das Catechin enthält), bekannt als B. Epigallocatechingallat oder EG, den 24-Stunden-Energieverbrauch (EE) und die Fettoxidation (Fettverbrennung) beim Menschen erhöhen könnte. Bei drei verschiedenen Gelegenheiten erhielten 10 gesunde Männer nach dem Zufallsprinzip beim Frühstück, Mittag- und Abendessen eines der folgenden Präparate: Grüntee-Extrakt (50 mg Koffein und 90 mg EG), Koffein (50 mg) und Placebo. Die Schlussfolgerungen dieser Studie lauteten, dass grüner Tee die Fettoxidation über das Maß hinaus fördert, das durch den Koffeingehalt erklärt werden kann. Eine vom Journal of Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass der Konsum von grünem Tee den Effekt erhöht: Catechine erhöhen die durch körperliche Betätigung hervorgerufenen Veränderungen des Bauchfett- und Serumtriglyceridspiegels (Blutfett). Einhundertzweiunddreißig (132) Teilnehmer wurden zufällig in zwei Gruppen eingeteilt. Die erste Gruppe erhielt ein Getränk, das 625 mg Catechine und 39 mg Coffein enthielt, während die zweite Gruppe über einen Zeitraum von 12 Wochen ein Kontrollgetränk (39 mg Coffein, keine Catechine) erhielt. Ihre Ernährungsgewohnheiten blieben konstant, sie nahmen jedoch an mindestens 180 Minuten Training mit mäßiger Intensität pro Woche teil. Die Werte für Körperzusammensetzung, Bauchfett und Serumtriglycerid wurden zu Studienbeginn und nach 12 Wochen gemessen. In der Gruppe, die das katechinreiche Getränk konsumierte, waren der Gewichtsverlust, die prozentuale Veränderung des gesamten Bauchfetts, des subkutanen Bauchfetts und der Triglyceridspiegel im Fastenserum signifikant höher. Obwohl diese Beweise überzeugend erscheinen, sind viel mehr Studien erforderlich, um Schlussfolgerungen zu ziehen, die zu spezifischen Empfehlungen führen würden.