Nüsse: Gesundheitsvorteile und mögliche allergische Nebenwirkungen

Nebenwirkungen des Verzehrs von Nüssen

Nüsse bieten gesundheitliche Vorteile wie Eiweiß, ungesättigte Fette, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und andere Mikronährstoffe, können jedoch auch Nebenwirkungen haben, meist in Form von allergischen Reaktionen. Erdnüsse sind nach Angaben der Pritzker School of Medicine der Universität von Chicago die dritthäufigste Nahrungsmittelallergie bei Kleinkindern und die häufigste allergische Reaktion bei älteren Kindern und Erwachsenen.

Haut- und Atemreaktionen

Hautreaktionen sind laut TeensHealth von Nemours die häufigste Art von Lebensmittelallergiereaktionen. Typische Hautreaktionen sind Hautausschlag, Schwellung des Gesichts, insbesondere um die Augen oder den Mund, Nesselsucht, Juckreiz, Kribbeln im Mund oder allgemeine Rötung. Typische allergische Reaktionen, die die Atemwege betreffen, sind Niesen, Schnupfen oder Husten. Schwellungen im Hals und in den Atemwegen können zu Atemnot, Engegefühl im Hals oder Keuchen führen.

Systemische und Magen-Darm-Reaktionen

Anaphylaxie verursacht einen Kreislaufkollaps mit niedrigem Blutdruck, Herzrhythmusstörungen und Bewusstlosigkeit. Menschen mit Nussallergien sollten jederzeit einen Epi-Pen mit sich führen, der Adrenalin enthält. Bauchschmerzen oder Krämpfe, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen können auch als Teil einer allergischen Reaktion auf Nüsse auftreten.