Roher Kakao und die Leber: Gibt es bleibende Schäden?

Über Ihre Leber

Es ist für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung, dass Ihre Leber so bleibt wie sie sollte. Es gibt einige Kontroversen bezüglich des Verzehrs von rohem Kakao und seiner Auswirkung auf Ihre Leber, aber es gibt keinen wissenschaftlichen Beweis dafür, dass Kakao für die Leber giftig ist oder das Organ dauerhaft schädigen kann.

Über Raw Cacao

Rohe Kakaosamen oder Kakaosamen sind die Samen eines immergrünen südamerikanischen Baumes, der als Theobroma Cacao bekannt ist. Diese Samen werden häufig für die Herstellung von Schokolade, Kakaopulver und Kakaobutter geröstet. Befürworter des Verzehrs von rohen Kakaosamen sagen, dass diese Nahrung eine Fülle von Antioxidantien enthält, Molekülen, die Ihre Zellen vor einem Abbau schützen, der Krankheiten auslösen kann.

Roher Kakao und Ihre Leber

Einige Leute glauben, dass der Verzehr von rohem Kakao giftig für Ihre Leber ist, weil der Samen angeblich viel Vitamin C enthält, aber es gibt keine klinische. In der Tat kann das Gegenteil der Fall sein – eine in der Oktober-Ausgabe 2009 von "Food and Chemical Toxicology" veröffentlichte Studie zeigt, dass mit Kakao gefütterte Ratten eine Verbesserung der Leberschäden zeigten.

So bleibt Ihre Leber gesund

Unabhängig davon, ob Sie rohen Kakao in Ihre Ernährung aufnehmen, gibt es verschiedene Möglichkeiten, Ihre Leber gesund zu halten. Zuallererst sollte Alkohol in Maßen getrunken werden, da dies zu Leberschäden führen kann. Abnehmen ist auch gut für die Leber, weil eine Fettleber Leberversagen und Krebs auslösen kann.