Glutamin ist eine bedingt essentielle Aminosäure. Glutaminpeptide sind Moleküle, die an andere Aminosäuren gebunden sind, um die Stabilität im Körper zu erhöhen. Sie werden als Nahrungsergänzungsmittel verkauft, um die Reparatur von Muskeln und Weichteilen nach Sport, Verletzungen oder Operationen zu verbessern.
Die häufigste Nebenwirkung sind Magen-Darm-Beschwerden. Symptome können Übelkeit, Magenverstimmung, Krämpfe, Erbrechen und Durchfall sein. Die Einnahme zusammen mit Wasser kann das Risiko verringern.
Glutamin kann sich in Glutamat (MSG) umwandeln. Empfindliche Personen können auf Glutaminpeptide allergisch reagieren. Symptome umfassen Schwellungen im Gesicht und Hals, Nesselsucht, Juckreiz, Atembeschwerden und unregelmäßigen Herzschlag. Bei diesen Anzeichen sofort einen Arzt aufsuchen.
Hohe Mengen können Leber und Nieren zusätzlich belasten. Personen mit Leber- oder Nierenerkrankungen sollten Glutamin meiden. Die Einnahme sollte nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

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