Eine Tomatensauce-Allergie bei Kindern

aut Princeton University Dining Services gibt es im Hinblick auf Lebensmittelallergien vier Konzepte zu beachten: Vermeidung Aufklärung Sensibilisierung und Vorsorge. Wenn Ihr Kind an einer Tomatensauce-Allergie leidet ist Ihr Bewusstsein für das Problem die erste Motivation die Sie dazu veranlassen kann sich über diesen Zustand zu informieren. Durch Aufklärung werden Sie für Faktoren sensibilisiert die eine allergische Reaktion auslösen können und können sich besser auf Situationen vorbereiten in denen allergische Reaktionen auftreten können.

Tomaten

Der wissenschaftliche Name für Tomaten lautet Lycopersicon esculentum. Tomaten sind botanisch mit Kartoffeln verwandt - beide gehören zur Familie der Nachtschattengewächse. Kinder mit Tomatenallergien sind möglicherweise auch allergisch gegen Kartoffeln. Laut Beaumont Health System sind bei reifen Tomaten mehr Allergene vorhanden als bei unreifen Tomaten.

Symptome

Eine Tomatensauce-Allergie kann Symptome hervorrufen die bei vielen verschiedenen Allergietypen auftreten z. B. bei juckender Haut Hautausschlag Übelkeit Erbrechen Verengung der Atemwege Keuchen und Schwellung von Mund Zunge und Lippen. Bei Tomatensauce-Allergikern treten diese Symptome normalerweise innerhalb von 45 Minuten nach dem Verzehr von Tomaten auf. Eine Studie in der März-April-Ausgabe 2002 von „Allergy and Asthma Proceedings“ besagt dass schwere allergische Reaktionen auf Tomaten trotz des weit verbreiteten Verzehrs von Tomaten selten sind.

Diagnose

Ein Arzt diagnostiziert Tomaten Allergie durch Einnahme der Krankengeschichte Ihres Kindes und Beobachtung der Symptome. Bei Verdacht auf eine Tomatenallergie kann ein diagnostischer Test durchgeführt werden. Bei diesem Test wird dem Kind Blut entnommen und anschließend in einem Labor verarbeitet um das Vorhandensein von Antikörpern gegen Tomatenallergene festzustellen. Die Testergebnisse können innerhalb von 24 Stunden vorliegen.

Warnung

Wenn Ihr Kind eine schwere allergische Empfindlichkeit gegenüber Tomatensauce aufweist besteht die Gefahr eines anaphylaktischen Schocks. Anaphylaktischer Schock aufgrund von Nahrungsmittelallergien betrifft etwa eine Million Menschen in den USA jährlich und kann tödlich sein. Die Symptome eines anaphylaktischen Schocks sind Atembeschwerden Verengung der Atemwege und Bewusstlosigkeit die zwischen fünf und 15 Minuten nach Exposition gegenüber dem Allergen auftreten. Bringen Sie Ihr Kind sofort in eine Notaufnahme wenn Sie den Verdacht haben dass es einen anaphylaktischen Schock erleidet.

Überlegungen

Wenn Ihr Kind allergisch gegen Tomatensauce ist ist es möglicherweise auch empfindlich gegen Latex. Eine 2001 in „Allergy“ veröffentlichte Studie untersuchte die Kreuzreaktivität mit Tomaten- und Latexallergenen bei einer Gruppe von 40 Kindern und jungen Erwachsenen mit Tomatenallergien. Wenden Sie sich an Ihren Arzt wenn Sie vermuten dass Ihr Kind an mehreren allergischen Erkrankungen leidet.