Magenkrämpfe nach Bageln: Nahrungsmittelallergie im Verdacht?

Bageln und Magenkrämpfe

Das Essen eines Bagels sollte keine Magenkrämpfe verursachen. Wenn dieses ungewöhnliche Symptom jedes Mal auftritt, wenn Sie einen Bagel essen, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Bagels können übliche Nahrungsmittelallergene wie Weizen, Eier, Milch und Nüsse enthalten. Ein häufiges Symptom einer Nahrungsmittelallergie sind laut MayoClinic.com Magenschmerzen, Blähungen, Krämpfe, Durchfall und Erbrechen. Vermeiden Sie den Verzehr von Bagels, bis Sie von Ihrem Arzt diagnostiziert werden.

Nahrungsmittelallergien

Lebensmittelallergien gelten laut MayoClinic.com bei Erwachsenen als selten und betreffen nur etwa 4 Prozent der amerikanischen Erwachsenenbevölkerung. Die häufigsten Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen, sind laut MedlinePlus Soja, Milch, Eier, Weizen, Fisch, Erdnüsse und Nüsse. Eine Nahrungsmittelallergie kann von Person zu Person leichte bis schwere Symptome hervorrufen. Selbst eine geringe Menge eines bestimmten Lebensmittels, auf das Sie allergisch reagieren, kann zu häufigen Symptomen einer Nahrungsmittelallergie führen.

Ursache

Wenn Sie nach dem Verzehr eines Bagels auf einen der Inhaltsstoffe allergisch reagieren, überreagiert Ihr Immunsystem mit den Proteinen im Nahrungsmittelallergen. Der Körper baut eine Resistenz gegen die Nahrungsproteine auf und produziert Antikörper, die gezielt versuchen, das Allergen abzuwehren. Die Einführung dieser Antikörper in die Blutbahn führt nach Angaben der American Academy of Allergy, Asthma and Immunology zur Bildung von Histamin in Mastzellen. Histamin ist eine im Körper häufig vorkommende Chemikalie, die bei der Abwehr von Infektionen hilft. In größeren Mengen verursacht Histamin Entzündungen und Schwellungen.

Wirkung und Diagnose

Der erhöhte Histaminspiegel im Verdauungstrakt führt zu einer Entzündung des Darms. Die Entzündung im Darm kann dazu führen, dass sich Ihr Magen zusammenzieht, was zu Krämpfen führt. Krämpfe gehen nach MedlinePlus mit Magenschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Blähungen, Gasen und Durchfall einher. In anderen Weichteilen des Körpers freigesetztes Histamin kann Asthma, Hautausschläge und Nasenkomplikationen verursachen. Möglicherweise treten Atembeschwerden, Atemnot, Nesselsucht, Ekzeme, Hautjuckreiz und Nasenverstopfung auf. Die amerikanische Akademie für Allergie, Asthma und Immunologie empfiehlt Allergietests, um eine Allergie im Zusammenhang mit Lebensmitteln richtig zu diagnostizieren. Der Allergologe wird Sie höchstwahrscheinlich auf häufig vorkommende Lebensmittelallergien untersuchen, die im Bagel enthalten sind. Hautstichproben und Blutuntersuchungen werden verwendet, um zu beobachten, wie der Körper auf die Einführung spezifischer Lebensmittelproteine reagiert. Wenn der Körper IgE-Antikörper bildet, wird bei Ihnen eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert.

Warnung

Wenn Sie eine schwere allergische Reaktion mit Symptomen wie niedrigem Blutdruck, Benommenheit, Nesselsucht oder Schwellung der Lippen, Zunge oder des Rachens, Unfähigkeit zu atmen und eine schnelle und schwache Herzfrequenz verspüren, rufen Sie den Notarzt an. Eine schwere allergische Reaktion kann bei unsachgemäßer Behandlung zum Tod führen.