Allergie gegen rote Trauben: Ursachen und Symptome

Allergien gegen Lebensmittel

Nahrungsmittelallergien sind ein häufiges Problem, von dem ungefähr 4 Prozent der Erwachsenen betroffen sind. Während Allergien gegen Lebensmittel wie Milch, Soja, Weizen, Ei, Nüsse, Fisch und Schalentiere am häufigsten sind, kann es zu Allergien gegen alle Arten von Lebensmitteln kommen. Eine Allergie gegen rote Trauben kann zu Reaktionen auf Trauben und Traubenerzeugnisse wie Rosinen, Wein und Säfte führen.

Ursachen

Eine Allergie gegen rote Trauben tritt auf, wenn das Immunsystem einer Person das Lebensmittel fälschlicherweise als fremd und potenziell schädliche Substanz identifiziert. Das Immunsystem bildet Antikörper, die als Immunglobulin E oder IgE gegen die rote Traube bekannt sind. Wenn die Person das nächste Mal rote Trauben oder Traubenprodukte isst, reagiert das IgE auf das Lebensmittel und setzt Chemikalien frei, die zu den Symptomen einer allergischen Reaktion führen.

Symptome

Symptome einer allergischen Reaktion auf rote Trauben treten typischerweise einige Minuten bis eine Stunde nach der Einnahme auf. Die Symptome können sich auf die Haut beschränken und als juckender Ausschlag oder Nesselsucht auftreten. Es kann jedoch auch eine systemischere Reaktion auftreten, die Übelkeit, Erbrechen, Atemnot, Husten, Stimmveränderungen und Schwindelgefühl umfasst. Eine schwere systemische Reaktion wird als Anaphylaxie bezeichnet und ist lebensbedrohlich.

Mögliche Allergene

Eine Person mit einer Allergie gegen rote Trauben kann gegen die Trauben selbst oder gegen andere Substanzen auf den Trauben allergisch sein. Hefen, Pestizide und Schimmelpilze sind auf Trauben zu finden und können allergische Reaktionen auslösen. Bei Weintraubenprodukten werden häufig Sulfite zugesetzt. Dies ist ein weiterer potenzieller Kontaminant, der eine Reaktion auslösen kann.

Diagnose und Behandlung

Eine sorgfältige Anamnese oder Diskussion der Ereignisse, die zu der allergischen Reaktion geführt haben, ist häufig hilfreich, um die Ursache zu ermitteln. Wenn jedes Mal, wenn rote Trauben eingenommen werden, eine Reaktion auf Trauben auftritt, sind die Trauben selbst die wahrscheinlichste Ursache. Wenn die Reaktion zeitweise erfolgt, ist es wahrscheinlicher, dass die Trauben kontaminiert sind. Ein Pricktest, bei dem die Hautoberfläche mit dem Allergen zerkratzt und die Hautreaktion gemessen wird, kann ebenfalls bei der Diagnose hilfreich sein. Vermeidung roter Trauben und aller möglicherweise enthaltenen Produkte ist die Grundbehandlung für eine Allergie gegen rote Trauben. Bei versehentlicher Exposition werden Antihistaminika bei lokaler oder Hautreaktion verabreicht. Bei einer systemischeren allergischen Reaktion wird injizierbares Adrenalin verabreicht, um die Reaktion umzukehren. Wenn eine Person eine systemische Reaktion hat, die Adrenalin erfordert, sollte sie so bald wie möglich zur weiteren Untersuchung und Behandlung in die Notaufnahme gehen.