Kaffee-Allergie: Ursachen, Symptome und Behandlung

Hintergrund der Kaffee-Allergie

Eine Kaffee-Allergie wird nicht als häufig auftretende Nahrungsmittelallergie angesehen. Bei manchen Menschen treten jedoch Symptome einer Nahrungsmittelallergie auf, nachdem sie Kaffee getrunken haben. Wie andere Nahrungsmittelallergien wird eine Kaffee-Allergie durch eine Fehlfunktion des Immunsystems verursacht, die die Proteine in der Kaffeebohne gemäß der Website für Nahrungsmittelallergien und Forschungserziehung als schädlichen Stoff identifiziert.

Ursache der Allergie

Eine Kaffee-Allergie wird durch eine Überempfindlichkeit Ihres Immunsystems verursacht. Wenn Kaffee eingenommen wird, verwechselt Ihr Immunsystem die Proteine als potenziell gefährliche Substanz und bildet Antikörper, um sie abzuwehren. In den Anfangsphasen des Immunsystems, in denen ein Antikörper gebildet wird, können geringfügige Allergiesymptome auftreten. Sobald Ihr Körper genügend Antikörper produziert hat, um die Freisetzung von Histamin auszulösen, treten schwerwiegendere allergische Reaktionssymptome auf.

Häufige Symptome

Häufige Symptome einer Nahrungsmittelallergie sind Verdauungsprobleme, Nasenbeschwerden und Hautausschläge sowie Reizungen in Augen und Rachen. Durch den Konsum von Kaffee können Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall auftreten. Zu den Nasenkomplikationen zählen Nasennebenhöhlen­schmerzen, eine laufende Nase, Niesen und ein Tropf nach der Nase. Ihre Augen und Ihr Hals können gereizt und entzündet werden, was zu wässrigen, roten Augen und kratzendem Hals führen kann.

Ausschlagssymptome

Die häufigsten Ausschläge im Zusammenhang mit einer Kaffee-Allergie sind Nesselsucht, allgemeiner Juckreiz und Ekzeme. Nesselsucht sind Striemen, die sich in verschiedenen Formen und Größen bilden und extrem jucken. Laut MedlinePlus haben die Quaddelgrenzen definierte Grenzen, die an jeden Ort Ihres Körpers wandern können. Ein Ekzem ist eine chronische Hauterkrankung, die leicht durch eine Nahrungsmittelallergie wie Kaffee ausgelöst wird. Neurodermitis produziert schuppige Blasen, die abperlen und verkrusten können.

Behandlung

Die Behandlung von Nesselsucht und Neurodermitis infolge einer Kaffee-Allergie beginnt mit der Vermeidung des Kaffeekonsums. Die versehentliche Einnahme von Kaffee, die zu Hautausschlägen führt, wird laut MedlinePlus am effektivsten mit rezeptfreien Antihistaminika behandelt. In schweren Fällen kann ein Arzt Kortikosteroidlotionen verschreiben, um Entzündungen zu lindern und die Haut zu beruhigen. Das Nationale Institut für Allergien und Infektionskrankheiten warnt davor, dass Nahrungsmittelallergien ein schwerwiegender Zustand sind und von einem Allergologen ausgewertet werden müssen, um die beste Behandlung zu bestimmen. Eine Nahrungsmittelallergie wie eine Kaffee-Allergie kann zu einer schweren allergischen Reaktion der sogenannten Anaphylaxie führen, die lebensbedrohlich sein kann.