Kartoffelallergiesymptome

enschen die kurz nach dem Verzehr von Kartoffeln allergisch reagieren sollten ihre Symptome notieren und aus Sicherheitsgründen eine Diagnose stellen. Nahrungsmittelallergiesymptome ahmen Anzeichen von Erkältung oder Grippe nach können jedoch zu einem tödlichen anaphylaktischen Schock führen. Während viele Kinder aus Kartoffelallergien herauswachsen riskieren Erwachsene die sie entwickeln allergische Reaktionen für das Leben. Wie die Mayo-Klinik berichtet erhöht das Auftreten von Allergien die Wahrscheinlichkeit dass andere Allergien auftreten. Personen die gegen Birkenpollen oder insbesondere gegen Latex allergisch sind haben ein besonders erhöhtes Risiko für Kartoffelallergien.

Juckreiz und Schwellung

Histamin-induzierte Entzündungen lösen unmittelbar nach dem Verzehr von Kartoffeln allergische Symptome wie Juckreiz und Schwellung aus . Sie beginnen am Berührungspunkt mit Juckreiz in Lippen Mund Zunge und Rachen. Während die Allergene durch die Blutbahn transportiert werden kann sich der Juckreiz auf Augen und Haut ausbreiten. Schwellungen können als Beulen im Mund oder Schwellungen der Zunge auftreten. Eine Entzündung kann zu einer Schwellung der Augenlider und des Gesichts führen oder einen erhöhten roten Hautausschlag hervorrufen. Wie die Mayo-Klinik erklärt kann dies die Summe der Nahrungsmittelallergiesymptome ergeben die von Ärzten als orales Allergiesyndrom bezeichnet werden. Bei Patienten mit Birkenpollen- oder Latexallergie tritt möglicherweise nur diese abgekürzte allergische Reaktion auf und nur beim Verzehr ungekochter Kartoffeln.

Atem- und Herzprobleme

Schluck- oder Atembeschwerden und ein anormaler Puls können auf Anaphylaxie hindeuten. Da das Immunsystem die Gefahr von Kartoffelallergenen im Körper falsch einschätzt kann es bei einigen Patienten zu einem starken Blutdruckabfall kommen während eine Entzündung die Atmung gefährdet. Schwellungen im Hals verstopfen die Atemwege und führen dem Gehirn weniger Sauerstoff durch das Blut zu. Die National Institutes of Health fügen diesem fortschreitenden Schockzustand der durch Kartoffelallergien hervorgerufen werden kann Symptome von Verwirrung Keuchen Sprachstörungen und Schwindel hinzu. Diese Symptome erfordern medizinische Soforthilfe da sie zu Bewusstlosigkeit und sogar zum Tod führen können. und kann Übelkeit vorausgehen. Patienten mit Kartoffelallergien können leichte bis starke Magenschmerzen Darmkrämpfe Erbrechen und Durchfall bekommen. Die gastrointestinalen Wirkungen allergischer Reaktionen können allmählich oder plötzlich auftreten. In Kombination mit Atemwegs- und Herz-Kreislaufproblemen kann der Zustand außer Kraft gesetzt werden. Das Medical Center der University of Maryland stellt fest dass die Symptome zwar in Kürze verschwinden der Zustand jedoch mit seinen allgegenwärtigen Risiken für die Anaphylaxie bestehen bleibt