Chemotherapie und frisches Obst: Darf man es essen?

Einige Onkologen empfehlen bei Patienten, die sich einer Chemotherapie unterziehen, auf frisches Obst und Gemüse zu verzichten. Diese Empfehlung ist umstritten, und es fehlen nach einem Bericht der 2000 Centers for Disease Control substanzielle Beweise. Wenn Sie Fragen dazu haben, ob Sie während der Chemotherapie frisches Obst essen können, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt, um Ihre spezifische Situation zu klären.

Chemotherapie: Besondere Vorsichtsmaßnahmen

In den 1960er-Jahren kam die immunkompromittierende Chemotherapie auf den Markt. Patienten, die mit diesen Mitteln behandelt wurden, waren anfällig für Infektionen, da ihr Körper nicht in der Lage war, genügend Neutrophile, eine Art weiße Blutkörperchen, zu produzieren. Bei bestimmten Patienten erfolgt die nächste Runde der Chemotherapie erst nachdem sich die Anzahl der Neutrophilen im Körper erholt hat. Bei anderen Patienten, wie beispielsweise bei Stammzelltransplantationen, ist die Eliminierung von Neutrophilen ein notwendiger Bestandteil der Behandlung. Wenn die Neutrophilen eines Patienten einen bestimmten Wert unterschreiten, empfehlen Onkologen sogenannte „neutropenische Vorsichtsmaßnahmen“, die traditionell diätetische Einschränkungen beinhalten.

Die Neutropenische Diät: Ein umstrittenes Thema

Obwohl Onkologen Vorsichtsmaßnahmen für die Chemotherapie entwickelt haben, fehlt laut der American Dietetic Association bei Patienten mit niedrigen Neutrophilen klinische Beweise für die Einschränkung von frischem Obst und Gemüse. Die Lebensmittelsicherheit und das ordnungsgemäße Händewaschen und Waschen der Erzeugnisse vor dem Essen sind wichtiger als die Einschränkung des Verbrauchs. Laut einer 2007 in „Clinical Infectious Diseases“ veröffentlichten Studie sind infektionsbedingte Todesfälle bei immungeschwächten Krebspatienten meist nicht auf Ernährungspraktiken zurückzuführen. Steven Jubelirer veröffentlichte in „The Oncologist“ einen Übersichtsartikel, in dem behauptet wird, es gebe keine Beweise für die Einschränkung von frischem Obst und Gemüse bei immungeschwächten Patienten. Laut Jubelirer kann eine Einschränkung dieser Lebensmittel zu einer Verringerung der Lebensqualität, zu Vitamin- und Mineralstoffmangel, zu Nahrungsmittelunverträglichkeiten und zu gastrointestinalen Nebenwirkungen führen. Die Centers for Disease Control empfehlen ebenfalls, Obst und Gemüse nicht als Teil der Vorsichtsmaßnahmen für immungeschwächte Patienten einzuschränken, sondern sich auf die Lebensmittelsicherheit und den richtigen Umgang mit Lebensmitteln zu konzentrieren, um das Risiko einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit zu verringern. Obwohl keine Beweise vorliegen, wird in vielen Gesundheitseinrichtungen die Beschränkung von Frischprodukten als Teil der neutropenischen Vorsichtsmaßnahmen immer noch praktiziert. Die Einschränkung frischer Produkte verringert die Nährstoffqualität der Ernährung und sollte nicht praktiziert werden, sofern das Gesundheitsteam des Patienten nichts anderes anordnet. Letztendlich sollte die Entscheidung, während der Krebsbehandlung frisches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, zwischen dem Patienten und dem Gesundheitsteam erörtert werden.