Die Paleo-Diät bei Gicht: Was erlaubt ist und was vermieden werden sollte

Gicht ist eine schmerzhafte Erkrankung, die durch plötzliche und schwere Schmerzen, Empfindlichkeit, Rötung, Steifheit und Schwellung gekennzeichnet ist. Diese Erkrankung befällt häufig das große Gelenk des großen Zehs, kann jedoch auch in anderen Gelenken und Geweben auftreten, z. B. in den Knöcheln, Fersen, Knien, Fingern, Handgelenken oder Ellbogen. Ein Teil der Behandlung von Gicht, bei der es sich um eine Arthritis handelt, besteht in der Vermeidung von Nahrungsmitteln mit hohem Purin- und hohem Fructosegehalt. Die Paleo-Diät basiert auf Lebensmitteln, die Ihre Jäger-Sammler-Vorfahren vor Tausenden von Jahren gegessen haben.

Paleo-Diät Übersicht

Die Paleo-Diät ist glutenfrei und getreidefrei, Hülsenfrucht-freie, milch- und zuckerfreie Ernährung, die den Verzehr von ganzen und unverarbeiteten Lebensmitteln fördert. Es basiert auf Lebensmitteln, die Menschen in der Altsteinzeit vor der landwirtschaftlichen Revolution gegessen haben. Zu den auf der Paleo-Diät zugelassenen Lebensmitteln gehören Obst und Gemüse der Saison, magere und natürliche Eiweißquellen, zu denen wild gefangener Fisch, Freilandhuhn, grasgefüttertes Fleisch und Freilandeier gehören; und gesunde Fette aus Kokosnussöl, Olivenöl, Avocados, Nüssen und Samen.

Fruchtzuckerkonsum

Wenn Sie anfällig für Gicht sind, müssen Sie Ihre Fruchtzuckerkonsum aufgrund seiner Assoziation mit Gichtattacken einschränken. Fruktose ist in Früchten und allen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten, die Maissirup, Zucker oder Honig mit hohem Fruchtzuckergehalt enthalten. Die Befolgung der Paleo-Diät könnte Ihnen dabei helfen, Ihre Fructose-Aufnahme signifikant zu reduzieren, indem alle raffinierten Zuckerquellen aus Ihrer Diät entfernt werden. Die einzigen Fruchtzuckerquellen bei den Paleo-Diäten sind saisonale Früchte.

Paleo-Diät und Fruchtzucker

Während Sie die Paleo-Diät einhalten, können Sie saisonale Früchte zu sich nehmen, auf Wunsch bis zu ein bis zwei Portionen täglich, oder Sie können nur ein- oder zweimal pro Woche Obst essen, wie es von der Paleo-Diät für Menschen empfohlen wird, die abnehmen müssen. Wenn Sie Früchte einbeziehen, die Ihre einzige Fruchtzuckerquelle darstellen, vermeiden Sie Früchte mit dem höchsten Fruchtzuckergehalt wie Äpfel, Birnen, Kirschen, Datteln, Pfirsiche, Pflaumen, Pflaumen und Trauben.

Purinverbrauch

Wenn Sie in der Vergangenheit einen Gichtanfall hatten, hat Ihnen ein Arzt wahrscheinlich eine purinarme Diät empfohlen. Purine sind in Bier und anderem Getreidealkohol sowie in Organfleisch, Wildfleisch, Fleischextrakten, Hefe, Hülsenfrüchten, Sardellen, Muscheln und Schalentieren wie Garnelen und Hummer enthalten. Eine Diät mit hohem Puringehalt führt zu einem höheren Harnsäurespiegel in Ihrem Blut, der sich dann in Ihren Gelenken ansammeln und einen Gichtanfall auslösen kann. Aus diesem Grund sollten Gichtkranke ihre Proteinaufnahme begrenzen.

Paleo-Diät und Purine

Die Paleo-Diät ist keine proteinreiche Diät, sondern eine kohlenhydratarme, proteinarme und proteinreiche – fette Diät. Wenn Sie die Paleo-Diät einhalten möchten und anfällig für Gicht sind, halten Sie sich an Proteinquellen mit niedrigem Puringehalt wie Eier und Nüsse und moderatem Puringehalt wie das meiste Fleisch, Geflügel und Fisch. Vermeiden Sie Purinquellen wie Orgelfleisch, Sardellen, Sardinen, Makrelen, Hummer, Wildfleisch und Hering. Sie können Ihren Arzt bitten, Ihren Harnsäurespiegel im Blut zu überwachen, um den Einfluss Ihrer Ernährungsumstellung festzustellen.