Bananen- und Kiwi-Allergien: Symptome und Kreuzallergien

Über Bananen- und Kiwi-Allergien

Bananen und Kiwis stehen häufig ganz oben auf der Liste der empfohlenen Lebensmittel, da sie reich an Ballaststoffen und Kalium, arm an Natrium und Fett und eine gute Quelle für die benötigten Vitamine sind, einschließlich A, C und E. Sie enthalten auch Proteine, die bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen. Diese Fruchtallergien treten normalerweise bei Teenagern und jungen Erwachsenen auf, treten jedoch gelegentlich auch bei Säuglingen und Kindern auf.

Bananenallergien

Bananen sind ausgezeichnete Quellen für Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe. Sie enthalten auch nützliche Aminosäuren und sehr wenig Natrium. Die in Bananen enthaltenen Proteine, sogenannte Profiline, können jedoch allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere Schwellungen von Mund, Lippen und Zunge, Kribbeln und Juckreiz sowie Nesselsucht im Mund oder in anderen Körperregionen. Magen- und Verdauungsreaktionen können ebenfalls auftreten. Schwerwiegende allergische Reaktionen sind bei Bananen selten, erfordern jedoch sofortige ärztliche Hilfe, wenn sie auftreten.

Kiwi-Allergien

Kiwi-Früchte, auch als chinesische Stachelbeere bekannt, bieten viele ernährungsphysiologische Vorteile. Eine Kiwi liefert so viel Kalium wie eine Banane und mehr Vitamin C als eine Orange sowie die Vitamine A und E und Beta-Carotin. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Wie die Banane enthalten Kiwis jedoch Proteine, die Allergien auslösen können. Die häufigsten Reaktionen sind Juckreiz, Kribbeln und Nesselsucht, ähnlich wie bei einer Bananenallergie. Schwerwiegende Reaktionen wie Erbrechen, Magenschmerzen, Atemprobleme und Anaphylaxie treten bei Kiwis häufiger auf als bei Bananen.

Verwandte Obstallergien

Andere Früchte enthalten auch Proteine, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Eine Person, die allergisch auf Bananen oder Kiwis reagiert, reagiert wahrscheinlich allergisch auf Melonen, Wassermelonen, Zitrusfrüchte oder Tomaten. Kiwi-Allergiker sind möglicherweise auch allergisch gegen Bananen und umgekehrt, obwohl dies nicht immer der Fall ist. Typischerweise ist eine Person mit Fruchtallergien allergisch gegen alle Früchte, die dieselbe Familie von Proteinen enthalten. Zum Beispiel sind Äpfel, Birnen, Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen eine Familie von Proteinen. Melonen, Wassermelonen, Zucchini, Gurken und Kürbisse sind andere. Bananen und Kiwis reagieren am reaktivsten auf die Lebensmittel dieser zweiten Proteinfamilie.

Kreuzreaktive Allergien

Personen mit Allergien gegen Kiwis oder Bananen reagieren häufig allergisch auf andere Substanzen, insbesondere Pollen und Latex. Diese werden als kreuzreaktive Allergien bezeichnet, bei denen eine Allergie gegen einen der Stoffe an Allergien gegen einen oder mehrere andere Stoffe gebunden ist. Laut der Zeitschrift Allergic Living erkennt das Immunsystem die gemeinsamen Elemente dieser Substanzen und reagiert ähnlich auf sie. Allergiker mit einer Latex- oder Pollenallergie sollten auf mögliche Anzeichen einer Allergie mit Bananen oder Kiwis achten und umgekehrt. Dies ist jedoch nicht in allen Fällen der Fall.