Casein-Protein-Unverträglichkeit: Milchallergie verstehen

Einleitung

Nahrungsmittelallergien treten bei Erwachsenen und Kindern auf und treten auf, wenn Nahrungsmittel eine abnormale Reaktion des körpereigenen Immunsystems auslösen. Dies wird sowohl von Medline Plus als auch vom National Institute of Allergy and Infectious Diseases festgestellt. Diese Reaktionen können schwerwiegend sein und zum Tod oder zur Krankheit führen. Casein-Protein-Unverträglichkeit ist eine Milchallergie, die eine Vielzahl von Symptomen hervorrufen kann.

Allergische Reaktionen

Nach Angaben der American Academy of Allergy, Asthma und Immunology sind Nahrungsmittelallergien bei Personen mit einer Familienanamnese von häufigen Allergien. Diese Reaktionen können das Ergebnis einer geringen Menge an Nahrung sein, auf die der Körper überreagiert. Der AAAAI besagt, dass der Körper während einer allergischen Reaktion einen Antikörper namens IgE oder das klinisch als Immunglobulin E bekannte IgE produziert. Der Körper kann das Essen einfach nicht vertragen und bekämpft es, indem er Chemikalien wie Histamin freisetzt, um das Allergen zu neutralisieren. Die Website der Mayo Clinic gibt an, dass Histamin die Ursache für die meisten Allergiesymptome ist. Bei einer Kaseinunverträglichkeit reagiert der Körper auf das in der Milch enthaltene Protein und setzt das Histamin frei, das die Beschwerden und Symptome hervorruft. Dies tritt jedes Mal auf, wenn Kasein in den Körper eingeführt wird.

Symptome einer Milchallergie

Die Cleveland Clinic gibt an, dass die Symptome einer durch Kaseinunverträglichkeit verursachten Milchallergie Folgendes umfassen können: Juckreiz, Nesselsucht, Ekzeme, Schwellungen, Engegefühl in der Brust, Atembeschwerden, Keuchen, Bauchschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Schwindel, Ohnmacht oder in schweren Fällen Anaphylaxie. Diese können schnell auftreten, oder es kann sogar Stunden dauern, bis sie nach dem Trinken von Milch oder dem Essen von Milchprodukten sichtbar werden.

Risikofaktoren und Diagnose

Die American Academy of Allergy, Asthma and Immunology gibt an, dass nur ein Allergologe die Diagnose bestätigen kann, eine Nahrungsmittelallergie. Der Allergologe führt eine Anamnese und eine Untersuchung durch, um festzustellen, ob Risikofaktoren vorliegen. Der Allergiker kann auch Allergie-Hauttests durchführen, um die Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln zu bestimmen.

Prävention/Lösung

Der einzig wahre Weg, um eine Reaktion von Kasein zu vermeiden, ist, Milch und Milchprodukte zu vermeiden. Um festzustellen, ob eine Kaseinreaktion die Ursache der allergischen Reaktion ist, wird eine Untersuchung durch einen Allergologen empfohlen. Milchallergien können schwerwiegend werden, wenn auch nur die geringste Menge Kasein in die Nahrung aufgenommen wird.