Entzündungsfördernde Lebensmittel: Was Gelenke belasten kann

Lebensmittel und Gelenkentzündungen

Es gibt über 100 verschiedene Arten von Arthritis, die alle unterschiedlich starke Schmerzen und Schwellungen in den Gelenken verursachen können. Zur Vorbeugung von Gelenkentzündungen sollten entzündungsfördernde Ernährungsgewohnheiten wie der Verzehr von Transfetten, raffinierten Kohlenhydraten und Milchprodukten überwacht werden.

Transfette und Milchprodukte

Transfette sind im Allgemeinen sehr entzündliche Substanzen. Das Nationale Institut für Arthritis, Muskel-Skelett- und Hautkrankheiten stellt fest, dass Transfette zur Erhaltung gesunder Gelenke in Mengen „so gering wie möglich“ konsumiert werden sollten. Milchproteine können ein Haupttäter bei der Entstehung von Arthritis sein. Laut PCRM bemerken viele Menschen eine Besserung ihrer Symptome, wenn sie auf Milch verzichten.

Andere Lebensmittel

Die PCRM notiert 12 Lebensmittel, die als „Hauptauslöser von Arthritis“ gelten. Dazu gehören Milchprodukte, Fleisch, Mais, Weizen, Hafer, Roggen, Eier, Zitrusfrüchte, Tomaten, Kartoffeln, Kaffee und Nüsse. Es kann von Vorteil sein, diese Produkte vorübergehend zu entfernen und zu testen, wenn Sie Gelenkschmerzen haben.