Lebensmittel gegen Hefepilze: Candida-Diät und Ernährungstipps

Candida und Hefepilze im Körper

Er als Candida bekannte hefeartige Pilz kommt in jedem Körper vor. Während bescheidene Mengen keine Probleme verursachen, kann Überwachsen zu Infektionen führen, die als Candidiasis in der Vagina, im Mund, auf der Haut oder im Verdauungssystem bezeichnet werden. Etwa 75 Prozent der Frauen leiden nach Angaben des University of Maryland Medical Centers an mindestens einer vaginalen Hefeinfektion, und die meisten Menschen mit HIV/AIDS entwickeln eine Form von Candidiasis. Zusammen mit einer notwendigen medizinischen Behandlung können bestimmte Lebensmittel dazu beitragen, Ihre Symptome zu verhindern oder zu minimieren.

Joghurt und Kefir für Probiotika

Zusätzlich zur Versorgung mit essentiellen Nährstoffen wie Kalzium und Eiweiß stellen Joghurt und Kefir, einem Joghurt-ähnlichen Getränk, gesunde Bakterien zur Verfügung, die Probiotika genannt werden. Obwohl die Forschung begrenzt ist, zeigen zahlreiche klinische Studien, dass Probiotika laut einem 2006 veröffentlichten „Journal of Antimicrobial Chemotherapy“ zur Verbesserung des Bakteriengleichgewichts im Körper beitragen können, wodurch das Risiko von Candida-Überwuchs und Hefeinfektionen gesenkt wird. Probiotika können besonders nützlich sein, wenn Sie mehr als drei vaginale Hefeinfektionen pro Jahr haben. Für beste Ergebnisse wählen Sie Joghurt und Kefir, in denen lebende aktive Kulturen wie Lactobacillus acidophilus als Zutaten aufgeführt sind.

Fisch und Leinsamen für Omega-3-Fettsäuren

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Omega-3-Fettsäuren machen Fisch und Leinsamen, die wichtigsten Nährstoffquellen sind, hilfreich, wenn Sie anfällig für Hefeinfektionen sind. UMMC empfiehlt, mehr Fisch und weniger fetthaltige tierische Produkte wie rotes Fleisch und Vollmilch zu sich zu nehmen, um die Symptome zu lindern. Fisch, der besonders reich an Omega-3-Fettsäuren ist, umfasst Makrelen, Seeforellen, Hering und Lachs. Mahlen Sie ganze Leinsamen innerhalb von 24 Stunden nach Gebrauch oder kaufen Sie gemahlenes Saatgut in einer Mylar-Verpackung, um die Inhaltsstoffe aktiv zu halten. Essen Sie gemahlene Leinsamen allein oder als nahrhafte Ergänzung zu anderen Lebensmitteln wie Joghurt, Müsli oder Smoothies.

Vollkornprodukte für B-Vitamine

Weißmehl und andere raffinierte Getreidesorten können das Hefewachstum in Ihrem Darm erhöhen, heißt es bei WomensHealth.gov. Vollkornprodukte sind eine nahrhafte Alternative und enthalten im Gegensatz zu raffinierten Getreidesorten keine wertvollen Nährstoffe wie B-Vitamine – Nährstoffe, die das Risiko für Candida-Infektionen senken können. Tauschen Sie Ihre morgendlichen Cornflakes oder Backwaren gegen 100-prozentigen Vollkorntoast oder Müsli aus und wählen Sie statt weißem Reis, Kartoffelchips oder Eiernudeln Vollkornstärken wie braunen Reis, luftgetrocknetes Popcorn oder Quinoa.

Obst und Gemüse für Antioxidantien

Die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems ist wichtig, um Ihren Candida-Spiegel in Schach zu halten, und farbenfrohes Obst und Gemüse, die führenden antioxidativen Quellen, sind Ihre besten Ernährungsfreunde. Laut der Akademie für Ernährung und Diätetik ist es eine gute Möglichkeit, mindestens 2 Tassen Obst und 2½ Tassen Gemüse pro Tag zu sich zu nehmen, um die Grundbedürfnisse zu decken. Zu den besonders antioxidantienreichen Sorten zählen Zitrusfrüchte, Beeren, dunkles Blattgemüse, Gemüsepaprika und Kartoffeln. Für zusätzlichen Nutzen wählen Sie süße Obst- und Gemüsegerichte wie natürliches Apfelmus oder eine gebackene Süßkartoffel anstelle von zuckerhaltigen Süßigkeiten zum Nachtisch. Hinzugefügter Zucker kann die Candida-Produktion in Ihrem Körper anregen und das Infektionsrisiko erhöhen.

Pilzbefallverhütender Knoblauch und Gewürze

Knoblauch und Gewürze, einschließlich Oregano, Salbei, Nelken und Zimt, können dementsprechend vor Hefeinfektionen schützen, so UMMC, aufgrund ihrer natürlichen antimykotischen Eigenschaften. Nelken und Zimt sind auch eine geschmackvolle Alternative zu Zucker in süßeren Gerichten wie Bratäpfeln, Birnen und Winterkürbis. Die Verwendung von mehr Knoblauch und weniger Butter bei Fisch sowie in Saucen und anderen Gerichten kann dazu beitragen, die Aufnahme von entzündlichen Fetten gering zu halten.