Erdnussbutter und die Gallenblase

Funktion der Gallenblase

Die Gallenblase speichert Galle, die bei der Fettverdauung hilft. Bei Problemen wie Gallensteinen wird oft eine fettarme Diät empfohlen.

Erdnussbutter vermeiden

Eine Portion Erdnussbutter (2 Esslöffel) enthält etwa 15–16 Gramm Fett, was für Menschen mit Gallenblasenproblemen zu viel sein kann. Der Verzehr kann unangenehme Verdauungssymptome auslösen.

Alternative

Erdnussbutterpulver ist eine fettärmere Alternative. Es wird mit Wasser zu einer cremigen Konsistenz gemischt und enthält nur etwa 1,9 Gramm Fett pro Portion.