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Ist es ein Super-Gesundheitsprodukt oder nur ein Betrug? Befürworter von stark alkalischem Wasser sagen, dass das Trinken helfen kann, einen angemessenen pH-Wert im Körper aufrechtzuerhalten und zahlreiche Arten von Krankheiten vorzubeugen. Menschen, die alkalisches Wasser trinken möchten, können Tabletten zum Hinzufügen zum Wasser kaufen oder Maschinen erwerben, die aus Leitungswasser alkalisches Wasser herstellen.
Eine pH-Bezeichnung misst die Säure und Alkalinität einer Substanz auf einer Skala von 0 bis 14, wobei 7 neutral ist, höhere Zahlen alkalisch und niedrigere sauer sind. Destilliertes Wasser hat theoretisch einen pH-Wert von 7, obwohl die Zahl tendenziell etwas niedriger liegt, weil das Wasser Kohlendioxid aus der Luft aufnimmt. Menschliches Blut hat einen normalen pH-Wert von etwa 7,4.
Die Skala bestimmt die Wasserstoffionkonzentration, und Maschinen, die darauf ausgelegt sind, alkalisches Wasser zu erzeugen, werden oft Ionisatoren genannt. Beim pH-Wert steht das „p“ für das deutsche Wort potenz, was Kraft bedeutet, während das „H“ für Wasserstoff steht. Wenn Sie daran interessiert sind, den pH-Wert Ihres Speichels zu entdecken, können Sie pH-Streifen in bestimmten Apotheken kaufen oder online bestellen.
Menschen, die das Trinken von alkalischem Wasser aus gesundheitlichen Gründen unterstützen, wie die Vermarkter von Kangen-Wassersystemen, sagen, es verhindert Krankheiten und verlangsamt den Alterungsprozess. Sie behaupten auch, dass es freie Radikale daran hindert zu entstehen, Giftstoffe aus Zellen spült und verhindert, dass sich Giftstoffe ansammeln, wichtige Mineralien liefert, den normalen Blutfluss fördert und den normalen Blut-pH-Wert aufrechterhält. Alkalisches Wasser soll auch besser geeignet sein, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen, weil es Zellen effektiver durchdringt.
Befürworter sagen, alkalisches Wasser kann die Gesundheit verbessern, weil, wenn Menschen eine säurenhaltige Ernährung zu sich nehmen und Wasser trinken, das nicht alkalisch ist, der Körper den Blut-pH-Wert ausgleichen muss, indem er wichtige Mineralien wie Magnesium, Kalium und Kalzium aus Geweben, Knochen und Zähnen herauslöst. Dies trägt zu Knochenverlust, Karies und zellulärer Alterung bei. Menschen mit säurenhaltigen Systemen, gemessen am Speichel-pH-Wert, können viele Symptome und Störungen haben, einschließlich Muskel- und Gelenkschmerzen, Müdigkeit, Kopfschmerzen, Verdauungsstörungen, übermäßigem Schleim und trockener Haut und Haare. Andererseits sagen Befürworter, dass stark basenhaltige Diäten degenerative Krankheiten wie Arthritis, Krebs, Herzkrankheiten und Nierenstörungen vorbeugen und behandeln.
Viele Behauptungen im Zusammenhang mit alkalischem Wasser sind nicht durch die Wissenschaft untermauert. Obwohl Speichel- und Urin-pH-Werte sich ändern, liegt der Blut-pH-Wert immer sehr nahe derselben Zahl, und überschüssige Säure wird hauptsächlich durch Ausatmen von Kohlendioxid ausgeschieden. Darüber hinaus zeigen Regionen im westlichen Teil der Vereinigten Staaten, die alkalisches Brunnenwasser haben, keine Unterschiede in der durchschnittlichen Anzahl degenerativer Erkrankungen im Vergleich zum Rest des Landes. Einige Websites, die alkalische Tabletten verkaufen, sagen, Menschen sollten Wasser mit einem pH-Wert zwischen 9 und 10 trinken, was etwa der Alkalinität von Milch of Magnesia entspricht. Destilliertes Wasser kann durch Zugabe von Natron auf einen pH-Wert von etwa 8,3 gebracht werden. Jede Substanz mit einem höheren pH-Wert als 10 gelangt in den Bereich von Seife.
Diese Maschinen erzeugen alkalisches Wasser aus Leitungswasser durch den Prozess der Elektrolyse, indem sie den Mineralien im Wasser eine elektrische Ladung hinzufügen. Destilliertes Wasser kann nicht verwendet werden, da es keine Mineralien enthält. Die Maschinen trennen das Wasser in saure und alkalische Kanäle. Das alkalische Wasser hat konzentriertes Kalzium, Kalium und Magnesium.
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