Schwarze Walnuss: Verwendung, Vorteile & Anwendung

Mit ihrem charakteristischen, rauchigen Geschmack wird die Schwarze Walnuss seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt genutzt. Das Nussfruchtfleisch, die Schale, die Blätter und die Rinde finden sich in der Volksmedizin zur Gesundheitsförderung. Zudem verleiht die Nuss Backwaren und Gerichten eine rauchige Note. Darüber hinaus färbt die Schwarze Walnuss auf natürliche Weise Holz und Textilien. Frische Schwarze Walnüsse erhalten Sie auf Bauernmärkten, in Spezialgeschäften und online. Als Nahrungsergänzungsmittel oder pflanzliches Heilmittel sind Schwarze Walnüsse in Bioläden und Reformhäusern erhältlich.

Anwendung von Schwarzen Walnüssen

1. Verwenden Sie das Fruchtfleisch der Schwarzen Walnuss für Kekse, Kuchen und Brote. Im Herbst geerntet, sind die Nüsse reich an ungesättigten Fettsäuren und Protein. Sie können englische Walnüsse ersetzen, jedoch sollte die benötigte Menge aufgrund des intensiven Geschmacks reduziert werden. Fügen Sie sie zu Wildreis und Füllung für ein erdiges Aroma hinzu. Streuen Sie gehackte Nüsse über Joghurt mit einem Schuss Ahornsirup. Das Öl wird zum Aromatisieren verwendet oder zu Vinaigrettes für ein rauchigeres Dressing hinzugefügt.

2. Laut basketmakers.org und anderen Flechtseiten können Sie Farben für Handarbeiten wie Korbgeflecht herstellen. Sammeln Sie Schwarze Walnüsse vom Boden. Legen Sie die Walnüsse in ein Maschen-Siebbeutel. Knoten Sie diesen sicher zu. Legen Sie den Beutel in einen sauberen Mülleimer. Legen Sie die Schnur des Beutels über den Rand, um ihn leichter herauszuholen. Gießen Sie heißes Wasser über den Beutel, bis er bedeckt ist. Decken Sie mit einem Deckel ab. Lassen Sie ziehen. Wenn die gewünschte Farbe erreicht ist, sieben Sie die Farbe ab und entfernen Sie den Beutel. Bewahren Sie die Farbe an einem dunklen Ort auf.

3. Nehmen Sie grüne Walnuss-Schalen in Kapselform als pflanzliches Heilmittel gegen Parasiten und Drüsenerkrankungen ein. Die grünen Schalen, die die Nuss umgeben, werden abgestreift und gereinigt. Die Schale wird zu einem Pulver gemahlen, das äußerlich als Waschmittel verwendet werden kann und in Cremes, Lotions und Salben enthalten ist. Extrakt aus der Schwarzen Walnussschale in Tinkturform wird äußerlich als Antimykotikum bei Ringelflechte, Fußpilz und Schuppenflechte angewendet. Die Schale wirkt zudem als mildes Abführmittel.

4. Überbrühen Sie Schwarze Walnussblätter für Teeaufgüsse, die angeblich Halsschmerzen und Aphten lindern. Laut Volksmedizin legen Sie eine Handvoll teilweise getrocknete Blätter in einen Pint kochendes Wasser. Lassen Sie ziehen. Sieben Sie die Blätter ab. Trinken Sie eine Tasse bei Leber-, Gallenblasen- und Lymphknotenbeschwerden. Direkt auf die Haut aufgetragen, sollen Schwarze Walnussblätter Hauterkrankungen wie Ekzeme behandeln. Kaufen Sie Teebeutel für äußerliche Salben zur Behandlung kleiner Schürfwunden, Insektenstiche und Verbrennungen.

5. Kauen Sie die innere Rinde der Schwarzen Walnuss, die wie ein Adstringens bei Zahnschmerzen wirkt. Die Rinde ist ein Bestandteil von Zahnpasta in Pakistan, die angeblich gesunden Zahnschmelz fördert. Griechen, Römer und Ureinwohner Amerikas legten eine Rindenumschlag bei pilzbedingten Hauterkrankungen auf. Die innere Rinde wird gekocht, um als abführender Tee verwendet zu werden. Äußerlich erleichtert die Rinde die Heilung von Hautausschlägen, Akne und Blutergüssen. Sie kann online in großen Mengen gekauft werden.