Balsamico-Essig wird jahrelang in Fässern aus Eichen-, Kirsch-, Maulbeer-, Esche- oder Akazienholz gelagert und ist ein Gourmet-Geschenk, das sowohl in der Küche als auch in der Erste-Hilfe-Box verwendet werden kann. Balsamico-Essig hat eine altehrwürdige Tradition in Italien, mit seiner ersten dokumentierten Erscheinung im Jahr 1046. Heute wird er zusätzlich zu seiner Verwendung als würziges Dressing für Salate auch als natürliches Heilmittel für eine Vielzahl von Beschwerden eingesetzt.
Infektionen bekämpfen
- Balsamico-Essig wird seit Jahrhunderten wegen seiner antibakteriellen, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften verwendet. Mit einer verdünnten Mischung aus Balsamico-Essig und Wasser kann die Lösung direkt auf Ihre Haut aufgetragen und zur Behandlung von Wunden und Infektionen verwendet werden. Tragen Sie die Lösung zweimal täglich auf Fingernägel und Zehennägel auf, um Pilzinfektionen zu reduzieren oder vorzubeugen. Ebenso verwenden Sie eine ähnlich verdünnte Lösung, um in die Ohren Ihres Haustiers zu tupfen, um Pilzinfektionen zu kontrollieren. Passen Sie auf, dass Sie die Ohren nicht überschwemmen, sondern tupfen Sie vorsichtig die Oberfläche des Innenohrs.
Verdauung kontrollieren
- Balsamico-Essig kann auch verwendet werden, um Ihr Verdauungssystem zu unterstützen. Wenn eingenommen, fördert er die Produktion von Pepsin in Ihrem Körper und wandelt Protein in Aminosäuren um. Dies unterstützt den Verdauungsprozess und kann in Ihre Ernährung eingeführt werden, um Verdauungsprobleme vorzubeugen und Ihren Stoffwechsel zu verbessern. Integrieren Sie Balsamico-Essig in Ihre tägliche Ernährung, indem Sie Brot darin tunken oder es als schmackhaftes Dressing zu Ihrer täglichen Portion Salat hinzufügen.
Weitere gesundheitliche Vorteile
- Balsamico-Essig soll die Energie steigern und ein nützliches belebendes Tonikum sein. In der Antike wurde Balsamico-Essig als überaus wirksame medizinische Eigenschaften beschrieben, nicht zuletzt, um die Übertragung der Pest zu verhindern.
Es wird auch gesagt, dass es nützlich ist, um Körperschmerzen zu reduzieren, und wurde traditionell verwendet, um Schmerzen von Wehen bis hin zu Halsschmerzen zu kontrollieren. Heute wird Balsamico-Essig auch antioxidative Eigenschaften zugeschrieben, ein wirksamer Immunbooster zu sein, zur Vorbeugung von sowohl Herzerkrankungen als auch Krebs beizutragen und den Alterungsprozess zu verlangsamen. Es kann auch den Blutzuckerspiegel senken und ist eine viel gesündere Alternative zu Mayonnaise und anderen reichhaltigeren Salatdressings.
Es hilft auch, Ihren Fett- und Kalorienkonsum zu senken, was zur Senkung des Cholesterinspiegels sowie zur Gewichtsreduktion beitragen kann.
